慵懒的冬天，来碗香喷喷的自制炸酱面吧！！！

制作过程如下：

1. 黄瓜去皮，切丝；

木耳用热水泡过洗净后，切丝。备用。

2. 肉末加入少许淀粉、少许料酒、少许生抽；用手拌匀。备用。

3. 准备酱料。两勺甜面酱+一勺豆瓣酱+少许花生酱+少许糖+少许香油+少许料酒。

加入一点点热水，调匀。备用。

酱料的多少要看自己的口味，喜欢重口味的可以多加一点豆瓣酱，稍微喜欢淡一点的，可以少加一点。

花生酱是我自己发明的，我觉得加入一点会香一些，这个也是看个人所好。

4. 黄瓜丝和木耳丝过水。水烧开，之后放一点点油和盐，将黄瓜和木耳焯焯水。

水再次开的时候就可以捞出来备用了。

如果是夏天，其实可以选择不焯黄瓜，这样吃起来口感更清爽。

5. 下面。这个过程不需要教了吧。。。

可以直接用焯青菜的水。无需浪费。

我是个不爱吃面食的孩子。可是自己做的炸酱面，每次都吃的可香可香了。

喜欢吃炸酱面的，自己试试吧。

汇报完毕，OVER！

一点耐性都没有。还没写完呢。。。

我老公不吃香菇，所以忽略。换成木耳了。

20一碗，可自提。。。

下次请你吃。。。

岔吃。。。

中期无忌口。。。所说的不能吃也就是不要多吃而已，没什么不能吃的。

不用带水啊，带水反而容易糊。只要面条乘出来之后，马上淋上酱，伴开就行了。

没有，我做饭从来不勾芡。

有点稠的原因一是放糖了，二是调肉末的时候有淀粉，三就是本来酱汁什么的不是很稀。