【吃喝玩乐团】第四十九期——日式传统料理三石之家

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本期活动地点：三石之家日式料理

三石之家地处繁华热闹的中南路，乃中南首家正宗日式料理。位置优雅、环境温馨、服务周到、味道纯正、品质有保障，是小聚、小聊的首选之地。贪恋富士山下沿途的雪景，痴迷于四月天粉红的樱花雨，亟待呼吸冲绳的海水气息，远赴重洋寻找真正的日式料理？其实你大可不必，三石之家日式料理遵循日式传统料理手艺，口味纯正，让你在细细的咀嚼之下，享受浪漫情怀！

本期部分试吃菜品

泡菜牛肉火锅：经过长时间的熬煮、过滤、沉淀而来的日式火锅底，色泽鲜艳，味道鲜美，还透着浓郁的海洋风味，精致香醇。肥牛肉肉质鲜嫩，香味浓郁，营养更丰富。切成片的肉薄如纸，形如花，尝一口，口感细腻，香嫩绵软，十分可口。

叉烧拉面

面身采用优质小麦粉制作而成，汤汁采用三石之家特有的白汤，大块的叉烧肉颜色红润、肉香扑鼻、咸甜适中，再配上卤蛋和时令小菜，吃起来味道更浓！

海鲜炒饭

粒粒米饭吵得喷香四溢，鲜嫩颜色和那诱人的光泽，配合美味的海鲜，造就了一道色香味俱全的佳肴，浓郁芳香，让你垂涎欲滴。

麦兜之梦

麦兜之梦是一款特色寿司，寿司是日本人Z喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭（简称醋饭），再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等做配料。柔嫩鲜美，营养价值极高，搭配浓浓的沙律酱，那个滋味真叫美滋滋！

鳗鱼游龙

名贵的鳗鱼，新鲜的寿司，两者简直就是绝配！尝一口鳗鱼的鲜美，让寿司的美妙滋味在你口中翻滚吧，沙律酱的美味让你的味蕾在这个季节充满活力！

日式烧牛肉

日式烧牛肉与普通的烧牛肉不大一样，需使用正宗的日式烧肉酱，放入蒜瓣、圆葱等爆炒至香气四溢，待牛肉颜色呈微红色即可。做出来的牛肉健康、营养，绝对是一道不错的开胃菜！

三文鱼刺身

上品的刺身入口即化，肥甘香甜，好像鱼的生命和你融为一体，顺着舌头滑入食道，一路上点燃敏感的味觉，满口都是三文鱼的鲜香，这味道怎是一个爽字了得！

天妇罗寿司

“天妇罗”听上去是一个很柔和的女性名字，看上去也一样，总让人香气一个委婉的、穿着一双木托板的日本妇女。实际上，天妇罗是一种烹饪方式，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾或时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色，外酥里嫩，美味将齿颊间填的满满的！

炸虾咖喱饭

日式咖喱饭有着细腻又独到的香味，外酥里嫩的炸虾在咬下的瞬间就带来海鲜的鲜香滋味。将米饭与浓郁咖喱酱和软糯的土豆等配菜拌在一起食用，为喜欢饭食的人带来一份饱腹又美味的快感。

炸鱿鱼圈

一款经典而有趣的小食，小巧可爱的外形与可口的味道相辅相成，构成一道精致的美味小吃。外皮呈金黄色，又酥又脆，肉质鲜嫩，搭配酸甜酱汁和爽口青菜，即可解腻又能开胃哦！

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