分量十足的水煮肉片---老婆的手艺超一流！我为答谢老婆做京酱肉丝！

本帖Z后由 武昌的胖子 于 2012-4-10 18:54 编辑

配料：半斤猪里脊肉 一根黄瓜 生菜1颗 草菇2两 花椒6钱 蒜头1整个 干美人椒3钱 小葱2根

做法网上太多了就不一一列举了，我们家的秘方就是在腌肉时加料酒和一些豆豉腌制十多分钟后再加淀粉。

直接上成品图！油浇的厚一些香气都在里面了！

封住！2分钟以后开吃！

细节图蔬菜肉类一起吃！

为答谢老婆的手艺今天我做东北菜经典京酱肉丝！！！

同样是猪里脊肉半斤 豆皮 黄瓜 大葱（十元钱2根）

我的秘方是在腌制肉的时候加入一粒蛋清！

黄豆酱是六月鲜的豆瓣酱 六必居的黄酱