台湾美食第一帖:最有魅力的夜市 士林夜市

本帖Z后由 兰斯洛 于 2012-5-22 14:09 编辑

提起士林夜市应该是台湾Z有名的夜市之一,

在台湾观光局所主办的「2010年特色夜市选拔活动」网络票选活动,

以观光人潮众多且外籍人士旅客造访比例高获得「Z有魅力」的夜市称号,

士林夜市的地理条件真是它的优势,首先它在台北,是台北的Z大夜市自然观光人潮Z多,

再来旁边就一个剑潭捷运(地铁)站,只要搭个捷运就可以来逛真是超级方便.

因为我是在台北念的大学,士林夜市是我们学生时代Z爱去的地方之一,

不仅仅这边美食多, 这边衣服 鞋子包包都很便宜又好看.

还有不少的小游戏摊,

这里真的留有很多学生时代美好的回忆.

不过毕业工作后,虽常来台北但都是匆匆经过士林,逛这夜市的机会更是少

这次回台,周末逛玩台北故宫后,下一站就来到离故宫不远的士林夜市,

来个怀旧扫荡美食之旅.

士林夜市真的挺大的, 整个夜市包含了几条街跟马路.

这图上直径1公里的圆差不多就是他的腹地.

所以就算走马看花乱逛乱吃也要花个一个半小时跑不掉.

如果赶时间的或胃口不大的,可以先来看看几个必吃的美食

鸡排

有名的豪大大鸡排就是在士林发迹的,看到那鸡排的样子吗,比老板的脸还大呢.

武汉Z近也开了很多家同名的,不知道是不是同个体系的,想体验比脸大的鸡排可以来尝尝.

另外一家有名的鸡排就在豪大大附近, 这几年也涨价涨的很快,

一片要$55(约11rmb).

他的鸡排虽然大小没有跟豪大大一样可以比脸大,但这尺寸也够吃很饱了.

我的朋友也好玩的拿起来跟自己脸比...

這家鸡排以皮薄脆 肉多汁闻名. 鸡排外的面皮又炸的酥脆.里面的肉厚度也够又鲜嫩.

所以网络上大多很推荐这家,

蔥油餅

这家的葱油饼不同于一般我在台湾其它地方看到是用煎的,他们用"炸"的.

揉好的面皮直接扔进油锅里炸.这绝活就需要一直熟练的翻着饼才可以炸的两面都均匀好吃

炸好的完成品, 还可以加蛋的喔,也是一起丢下去炸.他们的蛋据说都是用健康的土鸡蛋,

蛋壳都黄的那种.

用炸的饼皮真的很香脆喔, 一定要趁热吃. 不过我这片加蛋的饼,蛋太集中了跟饼皮分开.

炸过的蛋几乎全熟,加上调味酱很好吃.

青蛙下蛋

青蛙下蛋這名子没有觉得很奇怪?喝青蛙下的蛋吗(有点恶..)??

其实青蛙下蛋就是指粉圆啦,就是你喝珍珠奶茶那一颗颗粉圆.

因为当初外型有点像青蛙下的蛋,所以就取名为青蛙下蛋.没想到一炮而红.

到现在你去台湾各大夜市都可以看到这个

而这间王记青蛙下蛋就是始祖,

粉圆加爱玉 还有粉圆加鲜奶是很多人推荐的喔,

我个人Z爱是爱玉加粉圆啦,酸酸甜甜的爱玉搭配Q劲十足的粉圆,真是消暑的良品喔.

河粉煎

这个河粉煎没听过八..我也没听过..他的做法很特别,用米浆蒸过后再包入香菇跟肉馅.

Z后用铁板煎成外表焦黄样.听说吃起来口感很像萝卜糕.这次因为吃不下了只好先拍照留念一下拉.