【﹖ 謎謧ˇ小厨】炎炎夏日怎么少得了自制销魂凉面，家常豆腐！水煮肉片！红酒鸡翅

本帖Z后由 謎謧 于 2012-8-23 19:04 编辑

炎炎夏日怎么少得了凉面。自己做的凉面绝对不输外面的，还有煎麻婆豆腐！

首先来介绍凉面，是从超市买的凉好的凉面。然后买火腿肠，海带丝，黄瓜，Z好有炸好的花生，

也可以搞点鸡蛋饼丝，鸡丝都可以，不过我用的是家里秘制的牛肉酱所以就不要鸡丝了。

下面那个是家里秘制的姜蒜水精华。。嘻嘻嘻。。做了不大瓶。。放冰箱。随时用随时拿。

然后加上家里做的牛肉酱。里面有牛肉，花生，芝麻，枸杞，红枣碎，等等加上辣椒花椒之类。。妈妈做得。我也没具体看

在加上芝麻酱，胡椒，鸡精，生抽，耗油，一点辣椒油，醋，拌好就可以吃了。

然后是煎家常豆腐，，就不多介绍了。。。方法很简单。

把豆腐一个个放好。煎出焦皮、、我很喜欢吃。因为这样比较进味

然后加入佐料，家里没有豆瓣酱。就用的牛肉酱。。

Z后勾芡收汁即可

再来是水煮肉片。。哈哈哈。蘑菇很喜欢吃的菜。

红酒鸡翅。我的Z爱。