【sweet :j ● 甜心卷】——冬荫功汤（方便调料包快速版）

本帖Z后由 甜心卷 于 2012-7-14 23:26 编辑

在好吃佬中毒泰国菜……

可惜Z近花钱太多，不能出去乱败了!

想想还是自己在家折腾吧

冬荫功大家都不陌生，我图料撇。在一号店网上超市买的现成调味包整滴。14RMB一包！

总体感觉还成。汤泡饭，我拍了2碗！

得意厨房果然是学习的好地方啊！

话说里面的的鱼露，嗯嗯上次在厨房看到问鱼露的帖子，

自以为可以用个蒸鱼酱油代替，结果被前辈们指正鸟！

这次特地单独尝了一哈！果然不一样，差点没把我腥翻！

不过在汤里，它变成了很特别的一种滋味。嗯嗯，以后一定要多研究研究！

希望前辈们多多指教，我确实还是个瞎折腾的业余灶妈子！继续学习继续学习呀！

调料包打开看！有一个酱包，一个香料包，一代辣椒油，两小袋鱼露！还有一个布袋↓

将香料装进布袋，这样煮汤，香料就不会难得捞起来啦！！好贴心呀！↓

锅中放水1000ML，把香料包丢进去。大火煮开！↓

水开后稍微在煮个1分钟，香料味道都出来后，将酱包和辣椒油倒进锅中↓

酱都划开后，先把准备好的香菇倒进锅中，水煮开后，在倒入基围虾。↓

虾子一变色，干净把雨露倒进锅中，并且加2-3勺糖，小半杯牛奶！

煮开就大功告成啦！↓