最近是要走“仙”的路线吗?仙滴蛋糕一二

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一直觉得翻糖蛋糕是中看不中吃滴,所以迟迟没有下手。可以说一两年前就有做翻糖的打算,拖了这么久,终于做了第一个翻糖装饰蛋糕成品还比较满意,应该会接着做下去。毕竟它真滴好美,也适合各种场合。至少我不需要担心它“化了”吧。

先来看照片吧:

还是发现一些问题啊,翻糖做好了如果放奶油蛋糕上,时间久了还是会化一些糖水出来呢。那要是做那种全翻糖蛋糕有影响吗?或者翻糖是不是应该捻厚一点呢?知道的同学快来赐教吧

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