刚入手佳能单反很有点烦，请大侠指教！

Z近爸妈刚从香港玩回来，在那边被蒙骗买了个佳能EOS T3，推荐说是Z新款，我在网上搜了一遍后快气晕了，花的钱在国内都可以买他两个了，TMD那些坎人的销售员欺负老年人，太过分了～～～

钱已经花了，算了，不提了。关键是现在手上没有中文说明书，本人是新手，玩了一下午还有很多没搞明白。问题如下：

1、照像状态下，取景放大目标后半按快门完成自动对焦后，成像怎么是原景，没有放大的效果。（并也试了手动对焦）

2、景深效果要怎么做（想搞点特效背景模糊目标清晰），请大侠详解。

3、在拍黑白照片的时候能否特定部分地方的颜色吗？