【小鱼儿的美食】减肥饱腹营养小点心——核桃蜂蜜燕麦块

本帖Z后由 小鱼儿123 于 2012-11-16 00:11 编辑

这是一款营养丰富的小点心，它含有饱腹的燕麦和坚果，口感酸甜的加州蔓越莓，香喷喷的黑芝麻，口感丰富，是正在节食的童鞋和成长中的小朋友健康的营养小点。超级适合作为出游的随身小点心或者办公室零食哦···

【核桃蜂蜜燕麦块】（参考分量：约20块）

配料：燕麦片160g,黄油90g,核桃45g，红糖20g,白砂糖25g,蜂蜜30g,全麦粉45g,

蔓越莓干45g,黑芝麻30g;

烘焙：烤箱中层，上下火180℃，25分钟;

制作过程：

1.核桃切碎并用烤箱预先烤香（160℃约5分钟左右），烤出香味后冷却备用；

黑芝麻同样烤香备用；蔓越莓切碎备用。

2.将干性材料（燕麦片，全麦粉，黑芝麻，切碎的蔓越莓干，核桃碎）在一个大碗里

混合均匀。

3.将黄油放入另一个碗里，隔水加热成液态，加入红糖白砂糖和蜂蜜。

4.用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物，使他们混合均匀，糖完全融化在黄油里。

5.将第2部准备好的干性材料一次性倒入黄油的混合物里，用刮刀翻拌均匀。

6.把拌好的混合物倒入烤盘里（我用的是18*18cm的烤盘），烤盘里事先涂抹黄油，

用勺子背压紧；放入180度预热好的烤箱，上下火中层烤25分钟即可出炉。

7.出炉冷却后脱模切块即可。

TIPS：

1.这款饼干很简单，入模之前也可铺入锡纸，一定要用勺子背压紧；

2.一定要冷却后再切块，以保持饼干完整。

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