今天无事，又有点闲情，跟大伙聊聊这个话题。
大家都普遍觉得国外饮食多好多好，正好去年导师要求做了一个大阴 蒂国的食品的调查，主要是肉类禽类。
这边肉，便宜的很便宜，鸡肉的话有的比国内便宜，tesco经常把快过期的肉打折，比如一盒八个鸡腿，大概廖记棒棒鸡那么大一个，三盒十磅。整只鸡三磅一个的很多。牛肉按品级和部位价格不等。
上几张价格图你们看看吧
这个差不多150块一斤
这是比较便宜的肉，大家看后面括号里的单价哈，差不多25RMB一斤
价格神马的呢，首先这是两个部位的肉，后面一个是里脊，会贵一些很自然，但是贵这么多，其中有重要的一部分原因是，它是organic的原因。
欧美国家的养殖业，以英国来说，全部是工业化养殖，具体的大家可以自行百度谷歌，其自动化程度相对较高，而且是超大规模生产。西方人肉食消耗很大，而且各大超市等等对肉的新鲜程度控制很严格，这就决定了每天都要有很大量的牲畜被宰杀。如果按照中国传统的牲畜育肥周期，从牛犊到育肥的肉牛，要两年，具体时间还请大大们指教。。。这样长的时间，是不可能满足需求的。如今的西方养殖场，肉牛从牛犊到育肥，是100天。
效率异常之高。为什么是异常呢？我们小组调查的养殖场是这么解释的，首先，要达到这么快速的生长，只能用大量激素和饲料来喂养，不然无法长这么快。但是，这里有个矛盾，激素使用量太大，饲料喂养太充足，密集养殖环境很差，牲畜一般都患有各种炎症和疾病，死亡率会很高。怎么解决？
大量使用抗生素。
不仅仅要拌在饲料里面，还要经常注射抗寄生虫药，抗真菌药剂。
具体的使用量反正有一些节目有做过猜测，但是根本查不到。在英国的任何一个政府部门网站都查不到，养殖场认为这是机密拒绝向我们提供资料。
除了这些还有广为人知的瘦肉精，没错，国内也经常能在报纸上看到，在这边是公开使用的。具体用量不详。
这边的食品安全并没有那么好，而且很明显的体现了，穷人就吃污染严重的食物，只有富人才能享用organic的产品。
鸡蛋也是，tesco自家产的便宜鸡蛋1.5磅十个。好点的free range的6个两磅。free rang就是放养的鸡，走地鸡。。。
这边因为肉类的激素抗生素含量过高，人民体质会普遍早熟，为什么胸那么大！！为什么那么早开始OOXX！！真心不仅仅是人种问题好么！！而且这类问题经常引发各种抗议游行好么~~但是不可能解决的~~
西方世界的粮食，肉禽等等，都是被几家大公司垄断，养殖场主想要挣钱就只能向他们供货，要供货就要满足生产标准。没人会在乎给民众吃的东西含有什么好么。只要不让民众饿死就行。想要全部吃干净的食物那只能饿死一大部分人才行。
不过好的是，这边会标明那些organic食物，只要有钱就OK~~但是本地同学真心觉得贵，我也觉得贵。。。反正我都是随便买。。。
然后就是国内很多养殖场再向西方学习，唉。。。
有机会，多吃吃土鸡土猪吧~~
