美味厨房
michellewu 大学四年级
angelinna发表于 2012-12-3 18:22 菜切的真漂亮呀!做菜的颜色也很漂亮,真的是把肚子都看饿了!

谢谢辣妈肯定吖。。。

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石牌岭龙猫发表于 2012-12-3 22:52 回复 michellewu 的帖子那个辣萝卜不是一般的销魂呀~~~~

同好吖,这个辣萝卜每年冬天就吃疯袅,又爱又恨。。。

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他和她发表于 2012-12-4 08:23 好能干哦

谢谢哦。。。

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欧晓橙发表于 2012-12-4 13:29 我也想求包养 好诱惑

哈哈,包养橙子绝对是稳赚不赔啊。。。

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wingofflash发表于 2012-12-4 15:49 楼主家的锅是什么锅啊?铁锅吗?好像不粘锅的样子,好感兴趣!

不锈钢滴,炒菜不沾,煎炸东西前空烧几分钟也不沾,原来就是用滴有涂层滴不沾锅,后来觉得不太健康就换掉袅。。。

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“.娜zi、发表于 2012-12-4 16:02 lz真的是好手艺呀

谢谢娜ZI哈,LZ就是比较爱板沙。。。

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eleavor发表于 2012-12-5 12:53 LZ,香菇肉园汤中的香菇好漂亮,请问下,这个是干香菇泡的吗?切花是在什么时候切呢?

谢谢吖,是干香菇发滴,发好以后再切花,其实新鲜滴更好切一点,但是香味不及干香菇。。。

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shzhimeidll发表于 2012-12-11 10:56 lz下功夫了,其它先不说,照片拍的太好了。。。想问下,那个是鸡腿菇吧,看你是直接用酱办好,锅里不放油 ...

谢谢MM盛赞哈,嘿嘿,是杏鲍菇,先切好花刀用拌好滴酱腌一下,然后锅烧热(不放油)下去干煎一下,把水份煎一点出来就可以下酱烧袅。。。

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草根大神发表于 2012-12-11 21:02 口水了..

哈哈,可怜滴孩纸你是有多爱晚上看吃滴图片啊……

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猪猪小飞侠发表于 2012-12-11 09:09 几天没看你的帖子,发现已经更新了好多呀!!!昨天刚好买了杏鲍菇!感觉你做的好诱人啊!!! ...

酱汁我是按自己口味调滴,就是生抽老抽蚝油白糖调一起……嘿嘿……

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michellewu发表于 2012-12-11 13:28 谢谢MM盛赞哈,嘿嘿,是杏鲍菇,先切好花刀用拌好滴酱腌一下,然后锅烧热(不放油)下去干煎一下,把水份 ...

8好意思啊姑凉,我发现我说错了,如果腌制杏鲍菇的酱料里放了橄榄油,煎的时候就不用再放油了,直接收汁装盘,没放的话,还是要放一点油去煎滴……

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momocattwo发表于 2012-12-11 21:03 看图片貌似LZ用的双立人的炒锅,你觉得浅不浅呀?怕溅油出来,我在犹豫要不要入手

嘿嘿,深烧锅和浅烧锅是双立人滴,炒锅是别人送滴,牌子叫维艾,五层复合滴,跟双立人滴对比了下,性价比还算不错啊,预热到位炒煎东西也不沾,价格才200 ,ps:我觉得我瞬间变成锅贩子了,哈哈……

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安安a15发表于 2012-12-12 12:38 那个香菇切的好漂亮。我回去也要做!

支持支持,我用滴干香菇,新鲜香菇切出来会更漂亮一点,切法给安安贴上来哈。

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zzwwffff发表于 2012-12-12 11:52 好刀 好油 好厨具

谢谢哈。。。

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