说实话我第一次吃也不喜欢,味道怪怪的,到后来吃习惯就好了,每次妈妈只给一块我吃,我就偷到吃,吃多了上火,太补了。这些材料分开吃,估计我半年都吃不完,做成阿胶吃起来方便又营养,吃它的人看重的是营养价值,味道是其次,也不难吃,多放冰糖就好了,甜甜的,带点点酒味
可以哇,第一次做,心里没数,做了好多啊,吃不完啊,老爹还嫌我阿胶泡少了,偷着又丢进去一斤,结果泡发了,黄酒不够,又加黄酒,这些是两斤阿胶做出来的。。。还好爹不做生意,不然被爹亏死。。。。
材料各一斤,不过我后来多加了好多,哈哈,自己吃嘛,多放点无所谓
我是用两瓶黄酒泡的接近两斤阿胶,不过我泡多了,做的也多
一般一瓶黄酒泡一斤阿胶足够吃一冬天了
我看网上资料说泡一两天就够了,可是我泡了两天觉得阿胶中间部分还是没泡软,人家说泡两天,熬的时候要熬一个小时才会浓稠,于是我就泡了一个礼拜,把阿胶泡到像果冻一样才开始做,一丢锅里就化了,熬的时间就没那么长了
我就拿家里的炒菜锅熬的,不那么讲究,反正自己家人吃,要说讲究,我看网上写的要用铜锅熬咧,我上哪找口铜锅来呢。。。
味道嘛,我第一次吃觉得很怪,不爱吃,太甜了,后来越吃越喜欢,这东西吃的是营养价值,味道是其次,再说也没那么难吃,吃它的人,每年都会坚持吃,对身体好
好哇,第一次做心里没数,做多了,我爹嫌我阿胶泡少了,偷着又丢进去一斤,没想到阿胶会泡发,发的黄酒都不够了,又加了一瓶黄酒,结果做出一大盆子。。。要的话加我QQ,9395621
所以我老妈只准我每天一块,多了不给,我就偷着吃,吃多也上火
短你了,是说今年涨价了嘛,比去年贵好多~~
男女老幼都可以吃吧,材料都是些好东西呢,我老公烟抽多了,冬天又吹了风,总在咳嗽,所以今年我要他跟我一起吃这个,就算效果不大,至少也可以补身体,这些材料分开吃,又麻烦又难弄,估计一年都难吃完,做成固元膏每天一片,省事多了
生的东西都要先搞熟啊,熟了才能做,花生米跟核桃要稍微炒哈子,莲子煮软,阿胶地址短你了
用黄酒啊,我买的是绍兴黄酒,但是我爹说黄酒就是料酒。。。我也不太明白,你去超市找黄酒买酒行了,只几块钱
阿胶地址我短给你
这。。。。我不是卖这个的啊,都是熬到自己吃的,只是第一次做,心里冒得数,做多了,老爹嫌我阿胶泡少了,又丢进去一斤,结果这些就是两斤阿胶做出来的东西,冒想到阿胶会泡发,两斤泡出那么多把黄酒泡没了。。。又只好加黄酒。。。结果结果,就想说送亲戚些
如果你要的话,加我QQ好了 9395621
你家做的不是固元膏,挖着冲水吃的是蒸出来的那种,阿胶放的少些,材料什么都是一样的,就是做法不同吃法不同而已,固元膏用的阿胶和黄酒要加倍放,做出来是硬的,切片直接就能吃了
不用放油啊,是容器里刷点油,会比较好倒出来,不过我爸说他刷了油的,还是没倒出来,粘性比较大,还是建议铺层保鲜膜比较方便倒出来
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