下午茶

是的，是提拉米苏的蛋糕图片做我的头像。

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是樱花

我的乳酪慕斯的基本配方是根据杨桃网站上的提拉米苏为基础，然后根据需要继续添加抹茶粉或开心果酱或芒果蓉等后续材料演变成抹茶乳酪慕斯蛋糕，开心果乳酪慕斯蛋糕，或芒果乳酪慕斯蛋糕，其实都不难，只是吉利丁的量可能稍做提高。慢慢做习惯了就可以试着进行不同口味的组合，只要先把提拉米苏会做就行了。

蛋糕体我常用的是超Q润戚风蛋糕这本书里的，像春天时愿意以抹茶戚风为主打蛋糕体，冬天时以巧克力戚风为主打，做提拉米苏时配咖啡戚风蛋糕体，橙子大量上市时也会做橙子戚风蛋糕体。根据季节的变化再结合家人的口味进行设计。所以说，自己做东西不能按照外面的甜点店那般模式，是比较考虑周全的，变化也是很多。我有点儿不谦虚了，但的确说的是实话。