盗窃罪的门槛该定多高？

4月3日，Z高人民法院、Z高人民检察院发布关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的司法解释，并从今天起施行。其中引人关注的是，盗窃罪的入罪标准再次提高，由原来的“500-2000元”提高到“1000-3000元”。

如何理解从500提升至1000？