【清凉解暑过一夏】菜鸟新手零失误-简单快捷又拿得出手的三文鱼

本帖Z后由 hoo_ 于 2013-6-16 06:58 编辑

夏天有时候我们会从超市里买些三文鱼回来自己做冰镇三文鱼片

生吃三文鱼肉质细嫩，味道爽滑，营养价值丰富

但是有时候对于家里的老人和小孩，还有被大姨妈问候的女生

生吃毕竟不太好

这道菜对于菜鸟级的新手绝对是零失误

营养流失少，保持了三文鱼的鲜美和口感

而且绝对百发百中，口味很大众，吃过的都赞不绝口

你还可以顺便傲娇一个，偶也，老娘搞定三文鱼不在话下了

原料 三文鱼 色拉油（橄榄油） 黑胡椒（碎） 芥末 酱油

首先 取长度为一根手指的三文鱼 洗净后去鱼皮

每隔2毫米打一刀 底下不要切断

摆盘 均匀的撒上黑胡椒 （如果有香草末的话可以甩一些上去） 淋上少许色拉油（橄榄油）

入烤箱 200° 如果你想吃5分熟的就烤个6分钟 全熟滴话烤10分钟

出锅 搞点酱油（海鲜酱油） 再加点芥末

如果你想凹造型的话，摆盘的时候可以搞几片柠檬