你见过这样的饺子吗?
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小妖@圆舞
初中二年级
今天周末,自己弄点好吃的~欢迎鉴定小小姑娘,清早起床,提着菜篮上市场~~~
看着这些东东,聪明的童鞋就知道偶要做什么了吧
饺子饺子,得先弄馅儿啊~马上动手了,HOHO~~
先是葱花,这可是一苦逼的差事,就这么点儿葱花,切的我是内牛满面啊
来吧,娃娃菜泡上,听说这些青菜里面容易藏虫子,多泡一会儿,也防止残留农药,嘿嘿
好啦~泡的差不多了,剁吧剁吧开始整馅儿了
肉馅制作过程省略~~回头再告诉大家由来
这个比例弄出来的馅儿不会腻也不会素,口感不错的哦~
秀刀工来了~~
额滴神啊~~这点馅儿我折腾了快半个小时。。。就为了剁的细一点,纯手工剁出来的馅儿可比绞出来的要好吃哦~不过我也是听说的,嘿嘿,这双刀齐下速度是快了一点儿,就是这手臂真受不了,现在拿手机都有点发抖,没月整俩回饺子,我这都能炼成铁壁阿童木了吧
准备工作都做好了,现在开始包饺子了,纯手工哦~~嘿嘿,先来个常规的。。。或许该叫元宝吧,本来是该用梯形的饺子皮儿包的,结果没找着,就成这样了,还好也不算丑吧,嘿嘿
肥肥的饺子出世啦~是不是很可爱呢~
接下来,就是见证奇迹的时刻,这样的饺子,你见过吗?
呵呵,不要骂我啊,这的确是饺子,或许你觉得它长得很像小笼包,但是,这货真是饺子,我只是为了好看,才整成这样的,从内到外如假包换的饺子哦~下回你也试试吧,好看又好吃~这要是用电饼铛把它们做成水煎包,那味道,不敢相信~~好啦~大功告成,下锅咯~~
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小妖@圆舞
初中二年级
图片全是手机拍摄,没调色没修图,大家凑合看吧
小妖@圆舞
初中二年级
lrene93 嘿嘿,我也是偶然学会的,这些活儿得跟妈妈们学,我们这一代很少有人会这些东西了
小妖@圆舞
初中二年级
甲甲simen 多谢夸奖
小妖@圆舞
初中二年级
薍. ē
的帖子 我笨手笨脚的,捏一个是有点儿慢,以前看我老妈做的时候,那可是飞快的
小妖@圆舞
初中二年级
很久以前 可是,那的确是我用饺子皮儿和饺子馅儿弄的啊~呵呵,叫什么不拘,好吃就行了
小妖@圆舞
初中二年级
缤纷1917 过奖
小妖@圆舞
初中二年级
呵呵物以类聚 新手,不怕大家笑话哦~
小妖@圆舞
初中二年级
傻乐一下 自己弄的比买来的更好吃哦~你懂的
小妖@圆舞
初中二年级
ゞ緢﹎喵﹎ゞ 惭愧
小妖@圆舞
初中二年级
傻乐一下
小妖@圆舞
初中二年级
樱影 形态不重要,重要的是味道
小妖@圆舞
初中二年级
等等的小羊 呵呵,这个主要看个人爱好,因为哥哥喜欢吃肉,所以我的葱花,娃娃菜,肉的比例是1:1:4
小妖@圆舞
初中二年级
肆月末の公主 过奖了,如果喜欢可以加我好友,咱在交流
小妖@圆舞
初中二年级
liumin0311 葱花:娃娃菜:肉=1:1:4如果喜欢吃素一点的,可以适当增加点娃娃菜,另外还放了些姜末,辣椒粉神马的,可根据个人口味调哦
小妖@圆舞
初中二年级
娃娃麻 求教求教,做饺子皮儿我还没试过
小妖@圆舞
初中二年级
甜心卷 不会的,这个还可以蒸着吃,煎着吃,都不错哦
小妖@圆舞
初中二年级
supper262 不会散的,捏好就行了,包法嘛。。。第二个想包小笼包一样的就OK了,第一个,先放好馅儿,对折成半圆,捏好,在卷一下,然后把半圆的2个尖尖由外向内捏到一起,就成元宝了口述有点纠结。。。见谅
小妖@圆舞
初中二年级
云淡风轻﹎ヽ 其实蛮简单的啦
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