营养小吃配送店
小吃的消费群体广,无论男女老少,都喜欢吃小吃。在快节奏生活的今天,现在的人们都把小吃当成正餐去吃了。小吃方便快捷、省钱省时这都是他的优点。 现代社会节奏不断加快,大家也更注重健康生活。由此看来,开一家营养小吃配送店大有文章可做。开营养小吃配送店店,选址宜在大型住宅小区或大型商务区内,专门为大型住宅小区或大型商务区供营养合理的小吃,也便于在大型住宅小区或大型商务区开展外卖服务。既为营养小吃,那就一定要着眼“营养”二字。经营种类,主食可提供饺子、面条、中式套餐,搭配牛奶、豆浆、果汁,同时配上苹果、香蕉、橙子、西红柿等时令新鲜蔬果。通常大家不习惯餐前餐后吃水果,然而专家们建议,科学的水果吃法是早上和饭前,这样营养更加均衡,而且有利于吸收。
营养小吃店经营模式 在经营时,既可以由顾客随意点,也可以借鉴西式快餐快餐的方法,将小吃品种搭配成套,例如“面包+牛奶+苹果”,“馒头+粥+鸡蛋”,这就是很标准的套餐模式,方便顾客选择。经营方式可采取集中加工,设店定店内销售+外卖配送到顾客手中的的经营模式。
营养小吃的式样设计 1)主食:面包、包子、馒头或其他糕点;2)副食:经济营养特色小菜;3)饮料:咖啡、牛奶、稀粥或其他液态食品;4)设计制作小吃专用饭盒,将主食、副食、饮料一式一盒,这样便于快递和出售;5)小吃设计应根据大众普遍定量,价钱不要太贵,如果业务量大,则免收专递费。
小吃赚钱四要素: 1、味道:香,如果做的小吃味道好,肯定就会有回头客,这样生意肯定会很红火的。 2、价格:城镇大部份家庭的小吃都在上班途中,工作午休期间随机购买,所以价格是顾客极其重要的选择条件。 3、卫生:好的卫生及环境不但让越来越重视健康的民众放心,还让购餐者产生好心情,并进而对小吃店产生好感。 4、服务:善良、好客、贴心、周到的服务永远是服务业竞争的制高点。服务是有价的:好的服务,东西贵一点顾客也乐意去,因为他得到了满意这个附加的价值。
小吃行业作为我国的传统并且带有新希望的朝阳产业,小吃业面向大众是永恒的主题。人民大众是我们小吃市场的消费主体,消费内容随着经济水平的提高而提高。大众化小吃市场是一个潜在的大市场,开拓大众化小吃市场将是小吃业发展的重点。同时小吃行业步入配送中心建设高潮,不仅仅是使得小吃行业在未来的道路上可以更好更稳的发展,也直接使得小吃行业的消费者和投资者们收益。经济在发展,时代在进步,小吃行业的发展势必会越来越好,小吃行业的未来也势必会越来越光明和美好,让我们共同期待。
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