求最早做法的油焖大虾

十多年前在宜昌吃过这样的油焖大虾，吃法是清蒸的吃法（沾作料吃），做法是油焖的做法，但不加什么一大堆的佐料烧，就是活虾子放滚油里面焖一会，肉弹，还有虾肉的原味，感觉超好，后来回武汉就没有吃到过了。 谁知道哪有这种做法的？