★本来想用电饭煲做蛋糕，结果出来了一个蛋糕披萨饼。★（过程很美好，结果很杯具。）

朋友知道我Z近在用电饭煲做蛋糕，打蛋清很痛苦，送我了个祁和 935的打蛋器。

今天一收到就下手做蛋糕了。

这个是打好的蛋清，丢了一半在已经混合好的蛋黄的碗里，还在努力的搅拌ing。。。

奶油状的蛋清，底下还有一点是稀的，还要继续加工。

这个是加了一半打好的蛋清，还有蛋黄，面粉，牛奶，糖的混合物。

倒入了全部的奶油状蛋清，混合ing。。。

倒在锅里了，本来倒进去之后蛮好看的。。。看着也是蛮抛。。。

结果一出来，就杯具了。。成了蛋糕披萨饼了。

Z后，这个蛋糕就成了个杯具，就成了一个蛋糕披萨饼了。

虽然都说味道还可以，但是还是蛮失败的，进锅的时候很可观，结果出来了。。。伤心哇。

这是一个，

开始很期待，过程很美好，结果很杯具。

的故事。

还有待继续努力- -。 吸取教训， 希望下次成功。

我是按照这个帖子的这种方法做的：http://www.deyi.com/viewthread.php?tid=171010&highlight=%B5%E7%B7%B9%B9%F8%2B%B5%B0%B8%E2

面粉，是用一般面粉和玉米淀粉 4：1 的比例- -

因为买不到低筋面粉。。。

但是郁闷的是，做出来还是会塌。

Z后成功了的：http://www.deyi.com/thread-489604-1-1.html 开锅后没有塌。

本帖Z后由 小笨猫 于 2010-7-22 21:55 编辑 ]