新手上路，刚买了面粉，来放个处女处——越莓小饼干，嘻嘻。

恩.看来不能太心急,得慢慢来呀~~~~

呵呵,谢谢~~~

味道还不错,比外面好吃咯~

哈哈,谢谢~!~~~~~~~~~~~~~~

按君之的方子来的

低粉115G 全蛋液1大勺(15ML) 黄油75G 糖粉60G(俺没有这个,用细砂粉代替的用搅拌机假装打了几下) 蔓越莓干35G

中层,上下火,165度,20分钟

1.黄油软化后加糖粉,拌匀,无须打发

2.加大勺鸡蛋液,拌匀

3.加蔓越霉干革命,如果莓干较大先切碎,不要太碎

4.倒入低粉,拌匀,成面团,用手整理成宽约6cm,高约4cm的长方形,放冰箱冻硬(约1小时)

5.切成约0.7cm厚面片

6.排入烤盘进预热好的烤箱,上下火,165度,中层,约20分钟,表面微金黄即可

这款超级简单,不需要打黄油,鸡蛋用量也小,不用担心鸡蛋和黄油乳化不彻底,成功率高,所以我第一次做也丝毫不费力气,曼越莓干可用葡萄干,樱桃干等代替.

呵呵,这款比较经典咯~~ 只是不太爱饼干,想赶紧进阶到小面包呀~

谢谢哒~~~

恩恩，以后可以试下，太甜了，吃的少~ 据说巧克力回奶？？

下面姐妹说的很明白了，也开始一起学吧~

嘻嘻，谢谢~~~

啊哈，谢谢表扬唷

我好想直接开始做面包，不过觉得揉面太麻烦了，想弄面包机，但是我烤箱都放了两年多，我还是需要考虑下。

先简单做做，看后面情况再定，不太喜欢饼干比较干，蛋糕又比较甜，还是小面包比较适合我~+

嘻嘻，好详细哦~~~

预热，一般那个发热管由红变红就差不多了~ 照搬书上的，呵呵~

谢谢喜欢

嘻嘻，这款比较简单，0失败，所以才有信心继续往下走~~

现在只有这些材料，等奶粉啥到了，再抽空试下其它的咯~ 谢谢你喜欢咯~~~~

谢谢唷，自己烤的比较香，但是他的方子好像有点甜，下次糖要减减

嗯恩，你也赶紧来试一试唷~~~

我也发觉了，下次就学你一样，减半~~~

本来不太爱吃甜的，呵呵。