没开裂、没塌陷、但侧漏了！牛妈被戚风气疯！

只能说口感不错，外观，太丑了！

我这次做的蛮好，没回缩、没开裂。。。但哎！！！戚风。。。真的好难把握啊！

是的，我就是想着自己做安全！

恩，再接再厉！

恩，今天下午烤好了，家人都说好吃，口感、味道都比外面的好！

恩，再接再厉，锲而不舍！

蛋白打发很关键，蛋白要打到弯弯角可以竖起来！

嘿嘿，牛妈自嘲而已，这吐舌头了，就是做失败了！

温度调低了，时间是不是要适当加长？

高手啊！！！你觉得我这是什么原因呢？

我的配比都是按照君之来的！

但温度按他的做了几次都裂开了

这次是自己设置的温度，6寸的模具，30L的烤箱，175度，35分钟，第二层

没干，挺好的，口感特别柔软揉棉！可能是我没拍好吧！

哈哈！

烤盘里不放水啊，做芝士蛋糕才放水！做戚风蛋糕不放水的！

温度高了，你稍微调低点再试一试！

谢谢鼓励！我要再接再厉！