早就听说过钟祥了,大学室友就是钟祥的,这次去钟祥也是受他的邀请!钟祥可是湖北的长寿之乡,去看看钟祥的美景,尝尝他们那里的美食,绝对不错!这次一个人去,也算是开思域这么长时间第一次去远地方,想想还有点小激动!
早上6点多就从汉口黄埔大道出发,上汉孝高速下福银高速就差不多快到了,大概开了快4个小时,还确实有点远!
直接上我的第一餐饭,相当给力,同学妈妈的手艺确实太赞了!
下午的时候伯母非要做一道橡子皮,听说橡子磨粉后用开水冲了吃可以缓解腹泻,增强人体免疫功能。果断在一旁学习了。下面是成品,好像苕粉皮一样!
看看做法吧,一步步的来。
橡子皮粉,加水搅匀,在碾碎硬块。
两勺面粉,增加一下粘度。
加上一个鸡蛋,不过这个鸡蛋可是真正的土鸡蛋,要不然这个蛋黄绝对没有这个样子的!
搅匀就好(要没有颗粒感,面糊要起来不断线就好了),准备锅具就可以开始做皮了!
用肥肉刷一下锅,当然这是在农村,在家的话用油刷刷一下锅就好!
不要倒得太多,铺满大半就可以了,这样皮做起来会薄一些,有嚼劲!
两面都煎一遍,一面两分钟就OK。
下锅放凉,皮就这样做好了!
切成宽条就可以想吃就吃了。
伯母的手艺确实不错,有时候大男人也得学学好好做饭,一首好厨艺太让人羡慕了!回家去的时候带了三斤多橡子皮和橡子粉,回去自己在好好研究一下!
隧道太多了。
清晨的群山。
终于快到了,过个早先
还没有到武汉的油耗,是不是很给力
这张是到在休息站拍的,跑了这么远油耗算比较好,可能是我技术差,估计老手可能就要好得多了!
以后在和筒子们分享,大家给力呀!