美味厨房

奥尔良烤翅

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鸡翅粉买了好久,一直都没有尝试,周五要老公买了一点, 鄙视一下老公鸡翅买的大的大,小的小,就半斤搞了好几次,时间掌握不好

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lilyringman 初中三年级

将翅粉和水调和,放在袋子里(建议厚点的袋子,保鲜袋太薄了),然后放入鸡翅,反复揉搓,我是腌了24个小时,我看的做法里有个简单的方法,就是拿着袋子反复拍打,这样容易进味。烤箱190度,烤35分钟,因为老公买的鸡翅大小不一致,有的我加长了时间,烤好后用牙签扎一下,不出水就可以了。

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这几个的大小区别还不算大的,拍照时还有个大的在烤箱里正在回炉

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比例是 鸡翅500克:腌料35克:水20克

我也是买的冰冻的鸡翅,冷冻的是这样的,只要腌料入味就可以了嘛

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