碎碎念来啦!今天我们讲解土鸡蛋的营养价值
1.我们所有的鸡都是绝对的山林散养,因为吃的食物比较杂,有玉米、豆谷、蔬菜、虫草等,爱吃虫子的鸡妈妈蛋黄颜色比较浅,爱吃绿叶蔬菜的鸡妈妈蛋黄比较深,所以鸡蛋颜色会有深浅,但我们保证是天然土鸡蛋,不添加任何人为色素,只有那种笼养和圈养或有喂色素的鸡妈妈下的蛋才可能出现鸡蛋颜色一致的现象。
2、我们的鸡蛋全部为山林散养土鸡所产,山顶昼夜温差大,产蛋周期长,3-10天壹枚,土鸡产蛋量很少,养分积累周期长,水分含量少,微量元素含量高,免疫力强,所以我们的鸡蛋蛋清稠,蛋黄圆润立体感强,营养价值当然高,尤其适合孕妇、老人和孩子。
3.常年山林散养,散养过程中绝不添加任何化学合成饲料、添加剂、激素和药物,只投喂玉米、谷物、蔬菜,是真正的农村喂养生态鸡。
4.土鸡蛋口感好,脂肪含量高,蛋黄较大,非常适合做煮鸡蛋和煎蛋,简单的烹调方法更能将他优良的口感发挥出来。
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