这样吃拥有健康宝宝 武汉首个“舌尖上的孕妈宝典”课堂成功开讲

孕期营养宝典（南湖妇产中心提供）

孕早期（孕0-12周）

孕早期是胎儿神经管形成和器官形成期。因此要平衡各种营养的摄入，特别要注意补充叶酸。同时，怀孕 早期，孕妇常有不同程度的恶心、呕吐等反应，这样易导致孕妇摄食量减少，从而影响到宝宝的营养状况 。

孕早期的饮食原则

1、孕早期的膳食以清淡、易消化吸收为宜，可“少食多餐”；

2、孕妇应尽可能选择自己喜欢的食物；

3 、为保证蛋白质的摄入量，孕妇可适当补充蛋奶类、豆类、硬果类食物；

4、多食蔬菜水果和含碘丰富的 海产品，例如：海带、海鱼和紫菜等；

5、孕早期可适当摄入叶酸。因为叶酸关系到胎儿的神经系统发育 。若怀孕时缺乏叶酸，容易造成胎儿神经管的缺陷，如无脑儿或脊柱裂，并且发生兔唇、颚裂的机会也升 高。

6、维生素的供给要充足。如果准妈妈的妊娠反应严重影响了正常进食，可在医生建议下适当补充综 合维生素片。

孕早期——营养小贴士

这时准妈妈由于受孕酮分泌增加的影响，使得胃肠消化系统发生变化，易出现妊娠反应。建议准妈妈在医 生指导下口服少量维生素B,来缓解妊娠反应。

另外，注意叶酸、锌、碘等微量元素的摄入，保证营养均衡。

孕中期（孕13-24周）

此期胎儿生长发育速度加快，准妈妈需要补充足够的能量、蛋白质和维生素，但不易暴食，营养不良和营 养过剩都是准妈妈需要避免的，所以均衡营养、合理膳食是相当重要的。

孕中期的饮食原则：

1、荤素兼备、粗细搭配，品种多样化。

2、避免挑食、偏食，防止矿物质及微量元素的缺乏。

3、避免进 食过多的油炸、油腻的食物和甜食，防止出现自身体重增加过快。

4、适当注意补充含铁丰富的物，如动 物肝、血和牛肉等，预防缺铁性贫血。同时补充维生素C也能增加铁的吸收。

5、孕妇对钙的需求有所增加 ，多食用含钙较多的食物，如奶类、豆制品、虾皮和海带等 。

孕中期——营养小贴士

孕中期，宝宝的中枢神经系统发育迅速，直至出生前，将有1000亿个神经元细胞在宝宝大脑中形成。

准妈 妈注意及时补充所需的营养元素，如乳清蛋白、DHA、锌等，来支持宝宝中枢神经系统的发育。

另外，DHA 和维生素A对宝宝视觉器官的发育有着非常重要的作用。

孕晚期（孕25周-生产）

孕晚期宝宝的内脏器官都已经发育完成，头部朝下冲向骨盆，体重增长加快。所以准妈妈的饮食需保证有 足够的能量和蛋白质，不过要避免摄入太多的脂肪和碳水化合物，否则会增加分娩的难度。

晚孕期的营养原则 ：

1、饮食保证质量、品种齐全。

2、适当增加热能、蛋白质和必需脂肪酸的摄入量（多吃海鱼可利于DHA的 供给），适当限制碳水化合物和脂肪的摄入（即减少米、面等主食的量），适当减少水果的食用量，以免 胎儿长得过大，影响顺利分娩。

3、增加钙和铁的摄入。应经常摄取奶类、鱼和豆制品；虾皮、动物的肝 脏和血液含铁量很高，应经常食用。

4、注意控制盐分和水分的摄入量，以免发生浮肿，甚至引起孕毒症 。

5、对于一些含能量高的食物，如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃，以防止食欲降低，影响其它营养素的摄入 量。

6、多选择体积小、营养价值高的食物，如动物性食品；减少营养价值低而体积大的食物，如土豆、 红薯等。

孕晚期——营养小贴士

建议准妈妈在饮食过程中注意补充足够的钙和维生素D，满足胎宝宝成长的需要；还需要充足的铁元素，以 预防宝宝发生缺铁性贫血，同时还可降低早产和低体重儿的可能性。

孕期不宜多吃的水果和食品：

１、山楂：容易导致流产。

２、桂圆（龙眼）：易导致阴道出血、腹痛等先兆流产症状。

３、杏：杏 味酸性大热,且有滑胎作用 。

４、荔枝：易引起大便干燥 。

５、木瓜：木瓜中含有女性荷尔蒙，容易干 扰孕妇体内的荷尔蒙变化，导致流产。

６、咸鱼：咸鱼有大量二甲基硝酸盐，进入人体内能被转化为致癌 性较高的二甲基硝胺 ，进入胎盘对胎儿危害大。

７、方便食品：方便面等食品不仅缺乏多种蛋白质，而 且缺乏脂肪酸，多食或者经常食用会造成胎儿体重不足，甚至新生儿死亡。

８、罐头食品：罐头食品在 制作中要放入防腐剂，对孕妇及胎儿的健康不利。

９、辣食品：初期会刺激胃肠，使孕吐加重，甚至导 致流产的可能。

10、饮料：咖啡、可乐、红茶等饮料对孕妇身体健康不利，尤其是咖啡和可乐会妨碍生 长期的胚胎细胞分裂，导致胎儿畸形。

11、冷饮：冷的东西吃多了可以引起腹泻，影响母体对摄入的营养 物质的吸收，导致胎儿发育不良。

12、马齿苋：对子宫有明显兴奋作用，易造成早产。

怀孕期间忌吃的料调味品：

１、味精的首要成分是谷氨酸钠，易与锌并拢，导致孕妇体内缺锌。

２、香料：八角茴香、小茴香、花椒、辣椒 粉、桂皮、胡椒、五香粉等调味品，孕妇在孕期应少用或不用，以造成肠道更加干燥导致便秘。

３、盐： 孕妇每天过多进食盐会引起水肿，血压升高。如患有妊娠高血压，更应忌盐。孕妇应逐渐养成习惯低盐饮 食。

怀孕孕期Z有益的食物

1、富含VC果蔬——预防先兆子痫

2、蜂蜜——促进睡眠并预防便秘

3、鱼类——避免胎儿脑发育不良

4 、黄豆芽——促进胎儿组织器官建造

5、鸡蛋——促进胎儿的大脑发育

6、冬瓜和西瓜——帮助消除下肢 水肿

7、苹果——促进脑发育并预防胎儿畸形

8、海带和碘盐——避免胎儿智能低下

9、南瓜——防治 妊娠水肿和高血压

10、葵花子——降低流产的危险性

11、新鲜酸味水果——防止胎儿神经管畸形

12、 芹菜——防治妊娠高血压

13、马铃薯——减轻孕吐反应

14、动物肝——避免发生缺铁性贫血

15、核桃 、芝麻——安胎并促进胎儿脑发育

16、莲子——预防早产，流产，孕妇腰酸

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