昨日和老公准备去泛海国际城市广场吃吃逛逛，有一家**顶的餐厅说三文鱼现杀，一鱼三吃。平日我和老公都还比较爱吃三文鱼，但活三文鱼现杀的
，我还真没吃过。先上图，这是一条现称的，3.8斤。刚好我们要了一半，另一桌要了一半。
我当时就纳闷了，这鱼怎么不像平时超市里的三文鱼？体型较小，颜色较浅。菜单上叫红鳟：98元/斤（原价）活动价：78元/斤。服务员说：鱼头、骨做汤；鱼身做刺身（可以分一半下火锅）；鱼皮椒盐；
然后鱼皮，炸的，老公说有点像小时候吃的猪油渣渣，但没那么腻。
再来是刺身，一共是两份，看到没，颜色是淡淡的粉，根本就不是入口那种软软的~是有些Q弹的。
我就不明白了，怎么还有一股土腥味呢？怎么就这么不一样呢？我把老板娘叫来，老板娘回答：这是淡水里长的三文鱼，而平时吃的就是海水里的，冰冻的，不新鲜的……反正就是他卖的说比较好~~回到家里再想想，怎么样都有被忽悠的感觉呢？？？大家给我普及一下下吧，回来百度一下，这个鱼叫虹鳟，基本是做熟吃的~~~
，少数也可以生吃。本人昨天只吃了三片，真的不好吃啊~~~
