爱烘培 爱摄影爱旅游 一年多来的烘培记录 请多指教
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哈哈 谢谢阿
我也是在网上自学的 现在很多博克上面都有很详细的教程呢 欢迎有问题互相探讨
大厨不都是男的么
手和的呢
嫣然蓓蓓发表于 2014-8-21 08:50 好同志。想拜您做老师哟。烘锫手艺挺棒的
我也是在网上看教程呢 欢迎有问题互相探讨阿
zhangli112233发表于 2014-8-21 09:21 回复 小为为zw 的帖子那个芝士是在哪里买的呀？
淘宝,有些店家在武汉有实体店 我一般都是过去自取
随便吃莫斯发表于 2014-8-21 09:46 男的都烘培的这么好，你要我们这些女的怎么活？
能者多劳 女的就只用吃多好啊
maweibacjl发表于 2014-8-21 09:50 想向你学习烘焙经验，可以私聊不咯？
没问题 QQ399057454
吃喝玩乐℃发表于 2014-8-21 10:27 也有越来越多的男生来玩烘焙了 不错哦 继续加油
谢谢
lilyyang发表于 2014-8-21 09:18 好有爱的男人，能把你做的烘焙比较成功的方子给我吗？ 免得走弯路额
我一般都是看君之的博客 上面很多教程的 ,我下篇也会尝试自己写教程的
开水不用泡发表于 2014-8-21 10:25 我每次曲奇都挤不好，怎么弄？
曲奇糊不能太干 不然很难挤也很难成型 干了就加蛋或者黄油重新搅打
poooo发表于 2014-8-21 11:29 楼主你教学吗。我想学
哈哈 我也是自娱自乐 欢迎不懂互相探讨
刚毕业的小煎包发表于 2014-8-21 11:16 楼主！！我宣你！！我是正在摸索怎么做蛋糕和面包的。。买的长帝的烤箱，可是太笨了总是糊，教我好吗！！/: ...
我的也是长帝30L的烤箱 糊的原因无非就是温度高了 或者时间长了 我刚开始做也经常糊 后来发现是因为烤箱小了 受热不均匀造成 一般在教程制定的温度下下拨20-30度 比如教程下180度 我一般就在150度烤
diamondblack发表于 2014-8-21 08:37 哇塞，你做的比我的好看多了，你的曲奇底部会不会糊？还有烤箱温度用温度计侧过没？
我是30L的烤箱 刚开始烤箱 刚开始一次烤2盘子曲奇 上面一盘顶糊了 下面一盘底糊了....后来就每次只烤一盘 就不糊了 没用温度计呢 全凭感觉 基本都会在教程的温度基础上减20到30度
糖果帆发表于 2014-8-21 12:01 居然是男生，请把你的烘培工具介绍一哈看看
这个..不是我不想回复 是这个太难介绍了 东西太多了 麻烦你问具体一点 我除了用的烤箱是有牌子的 长帝烤箱 个面包磨具是三能的 其他都是淘宝找的便宜货
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