麻麻弄的糖醋排骨好好吃

瞧我这吃相，那是一个香啊

稍后上传制作过程哦

有人做给你吃真幸福

我喜欢用五花肉烧有机花菜

这段时间忙，一直没有上传糖醋排骨的制作方法，对不起俺的意粉们了。

现在来分享制作过程：

主料：猪小排500G的左右

调料：生姜 白糖 老抽 生抽 醋 鸡精

1、小排掉水，煮30分钟捞出沥干，用料酒和生抽各一汤匙，半汤匙老抽，两汤匙香醋腌制20分钟后捞出控水；

2、锅内放入少量的油和三汤匙白糖，开小火炒到白糖溶化变色，开大火放入排骨和几片生姜，放少量的老抽上色，勤炒动翻身炸至金黄色，锅内倒入冷水一定要漫过排骨哦，大火烧开；

3.开小火焖三十分钟收汁，收汁的时候再转入大火放入一汤匙香醋，少许鸡精；

4、出锅，糖醋排骨完成了。