美味厨房

如何将面包做的松软啊?

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买了一面包机,可是做出来面包没有糕点房的软,求大师指点

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swallow7go 硕士一年级
沉烟

三小时完成。比食谱多加了酵母

swallow7go 硕士一年级

今天也不知道是手机问题还是怎么了,总发不了消息,现在终于可以了。多谢意粉们。金象面粉好像没见过呢。

swallow7go 硕士一年级
萍水相逢萍萍

牛奶加热了,是不是放少了啊

swallow7go 硕士一年级

后来再做时增加了牛奶的量,成品很松软

swallow7go 硕士一年级
7”
swallow7go 硕士一年级
fanruoxi2012

输入法不知怎么,一直回复不了,现在终于可以了。我这次换伊仕特高筋面粉,做出来口感同面包房一样。牛奶120g 菜油28g 盐2g 鸡蛋一个 糖26g 面粉240g 安琪酵母2g这是做750g的面包配方,希望能帮到你

swallow7go 硕士一年级
fanruoxi2012

是的呢

swallow7go 硕士一年级
fanruoxi2012

我今天发的帖子有这次做的面包

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