摘要:近日，国家食药监局公布了今年第二阶段的食品抽检信息。其中，饮用水的微生物超标问题相当严重，合格率不到百分之八十。其中包括了乐百氏、哇哈哈、汇源、怡宝等知名品牌。那么菌落总数超标、溴酸盐等项目不合格对健康有什么影响呢？
菌落是由数以万计相同的细菌集合而成，生长附着在固体培养基上能被肉眼识别的细菌生长物。菌落总数是用来判定食品的污染程度及其卫生质量，菌落总数的多少一定程度上标志着食品卫生质量的优劣，而食品的菌落总数超标，说明产品的卫生状况达不到基本的卫生要求，食品的营养成分被破坏，并加速食品FB变质，使食品失去食用价值。
此外，另一个不合格标准，是国际上定为2B级的潜在致癌物。据介绍，正常情况下水中不含溴酸盐，但普遍含有溴化物。当用臭氧对水消毒时，溴化物与臭氧反应，氧化后会生成溴酸盐。所以溴酸盐是矿泉水以及山泉水等多种天然水源，在经过臭氧消毒后所生成的产物。
哇哈哈乐百氏不合格的检测结果，让人们对食品安全的担忧更深了。本以为是知名品牌的优质水，没想到却是致癌水，生命之源已遭受污染，试问还有什么安全可言？哈哈乐百氏不合格，菌落总数超标的健康危害！
