和大多数独身子女一样，在家爹妈照顾着，几乎不会做饭。到武汉后，我无时无刻不想家乡的好吃的，有出去找川菜馆子过嘴瘾，但大多数都不对。学做饭是被逼出来的，谁让四川人都好吃呢！？第一次照着食谱做水煮鱼，味道还不错，对我来说麻辣少了一点，看来还得网购点调料！
四川媳妇在武汉——劲爆水煮鱼
71回复
阅读 2542
和大多数独身子女一样，在家爹妈照顾着，几乎不会做饭。到武汉后，我无时无刻不想家乡的好吃的，有出去找川菜馆子过嘴瘾，但大多数都不对。学做饭是被逼出来的，谁让四川人都好吃呢！？第一次照着食谱做水煮鱼，味道还不错，对我来说麻辣少了一点，看来还得网购点调料！
我感觉绿的比较多
是的，家里老爸做饭超级好吃，五月回家好好吃吃！
我在腌鱼的时候给了盐，蛋清，白胡椒粉，姜末，料酒，生粉，然后抓匀，让每片鱼上都有糊糊那种感觉，腌个20分钟左右，下锅的时候用手几块一抓下锅，动作快，不然前后生熟会差异蛮大，用锅铲的时候要轻。
香菜和芹菜
如果生粉多了汤会稠稠的，少了鱼片会不嫩容易烂，薄薄的一层糊糊就可以了，多煮几次就知道了
一切都是为了这张嘴
不辣的，其实四川人吃辣一般般的，比较爱麻！
适当的辣椒可以减肥哟
好吧，你赢了
©2008-2025 得意生活 版权所有 鄂B2-20080065
