好吃佬

如何优雅地吃一餐热干面

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热干面

作为武汉人民与这座城市的精神支柱,

岂能登不上大雅之堂?

一盘简简单单的芝麻酱拌面,

怎样吃出米其林三星的感觉?

跟着WHat一起动手吧。

Step 1 准备

1 准备好餐具。

2 鲜橙汁与圣爱美隆特级葡萄酒。

3 配备顶级食材,热干面、芝麻酱、黑松露、松茸、鹅肝慕斯、意大利帕尔玛风干火腿、秘制松露红酒汁,当然还有辣萝卜与葱。

准备好后,就进厨房开始了……

Step 2 制作

1 黄油煎松茸。

2 一千多块钱一公斤的鹅肝慕斯,拿来当油用。

3 煮面的牛骨高汤,放入少许海盐与松露浸泡的橄榄油,天然健康的味道。

4 面食摆盘,卡模是关键。

5 热干面易散,可用葱与辣萝卜将其固定。

6 放上黑松露、松茸、意大利帕尔玛风干火腿,Z终,一道顶级热干面横空出世。

Step 3 享用

1 将黑松露、松茸、火腿分开,浇上秘制松露红酒汁。

2 用叉与勺卷起热干面,伴上芝麻酱,好好享用吧。

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