热干面,
作为武汉人民与这座城市的精神支柱,
岂能登不上大雅之堂?
一盘简简单单的芝麻酱拌面,
怎样吃出米其林三星的感觉?
跟着WHat一起动手吧。
Step 1 准备
1 准备好餐具。
2 鲜橙汁与圣爱美隆特级葡萄酒。
3 配备顶级食材,热干面、芝麻酱、黑松露、松茸、鹅肝慕斯、意大利帕尔玛风干火腿、秘制松露红酒汁,当然还有辣萝卜与葱。
准备好后,就进厨房开始了……
Step 2 制作
1 黄油煎松茸。
2 一千多块钱一公斤的鹅肝慕斯,拿来当油用。
3 煮面的牛骨高汤,放入少许海盐与松露浸泡的橄榄油,天然健康的味道。
4 面食摆盘,卡模是关键。
5 热干面易散,可用葱与辣萝卜将其固定。
6 放上黑松露、松茸、意大利帕尔玛风干火腿,Z终,一道顶级热干面横空出世。
Step 3 享用
1 将黑松露、松茸、火腿分开,浇上秘制松露红酒汁。
2 用叉与勺卷起热干面,伴上芝麻酱,好好享用吧。