秘制牛肉面，北方人在武汉，想吃又找不到正宗的，拼了。。。
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cumtgxn
高中三年级
武汉很多牛肉拉面都是青海人开的，差兰州牛肉面太多，可是自己又很馋，只好自己卤牛肉，做牛肉面面犒劳自己和老公，炒俩青菜，香菜蒜苗末还有辣椒是取胜的法宝，其实还有白萝卜，但是这次家里没有，就省了一道工序，牛肉是找朋友买的，超级好吃，辣椒是专门从西安买的，香，不太辣，一人一碗牛肉面，日子不要太幸福喽～PS我家的面不是拉面，就是自己和面机器压出来的，汤完全用的卤肉汤，这已经比外边的面面超出好几条街了，看着很简单吧？确实好吃?哈哈，我这算不算深夜报复社会呢
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cumtgxn
高中三年级
给自己赞?一个
cumtgxn
高中三年级
↘寶ēr 准备吃拉条，怕牛肉汤再放不好了
cumtgxn
高中三年级
老几波波 谢谢
cumtgxn
高中三年级
MIU_MIU， 去吃小龙虾吧
cumtgxn
高中三年级
ltt7337 我也是瞎做的，中国人的适量很难解释啊
cumtgxn
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anan925 嘻嘻
cumtgxn
高中三年级
梅雪霏 恩，确实好吃
cumtgxn
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婷婷1203 
cumtgxn
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suifeng 谢谢
cumtgxn
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plj20 
cumtgxn
高中三年级
ltt7337 牛肉先用水焯一下，然后捞出牛肉，换一锅干净的水再煮，放葱姜蒜，调料包可以按照网上的卤牛肉配方给，倒一点酱，炖2-3个小时，牛肉用筷子轻轻戳可以戳透即可，捞出牛肉，汤里的调料等捞掉，可以做汤底，面即使用挂面也可以，得准备香菜末，蒜苗末，还有油泼辣椒，辣椒很关键，泼的时候里边放调料，盐，芝麻，鸡精，少倒一点点水，防止辣椒泼焦了，用热油泼辣椒，剩下就可以吃面喽，哦，还有可以放几片焯过的白萝卜
cumtgxn
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信任1119 谢谢
cumtgxn
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w球球 
cumtgxn
高中三年级
ltt7337 卤肉都差不多
cumtgxn
高中三年级
联通移不动 自己就可以做，就是卤肉太费劲，需要时间
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