斗零踭 先放水里让虾子吐脏水,差不多了就把虾子捏到,把屁股后面的沙肠抽掉,头部的三角形部位用剪刀剪开,把头里面的黑色的脏东西去掉!再用剪刀在虾子的中间部位从头剪到尾!这样比较好进味!处理好虾子之后就可以开始烧了!