好吃佬

金秋食蟹 江城10佳餐厅推荐

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全年中Z令人盼望的食蟹节令想必是金秋时节了,团聚时一起围桌钳蟹壳,啖蟹肉,品蟹膏,吸蟹油,实为人生一大快事!嗜鲜如命的武汉人早已摩拳擦掌,等着抓住一切机会大快朵颐了!来吧,跟着飘飘去搜索武汉的特色“蟹”餐厅,不论是葱姜炒、高汤焗、上锅蒸,还是用尽各种“拆蟹”方法,只要螃蟹够新鲜,保证每一款都不会让童鞋们失望……

一共10家美味,大家慢慢欣赏。

NO.1 洪湖情虾蟹馆

地址:洪山广场体育馆特2号

菜系:特色小吃

停车:门口免费停车

适合:朋友聚会

营业时间:11:00—14:00

17:00—21:00

人均消费:40 元

环境:★☆

口味:★★

招牌菜:

秘制小龙虾30 元/ 斤

小龙虾先卤后炒,全年都有

这家小龙虾的做法很特别。老板用十多味中草药香料等秘制出了一种卤水,用它来卤制小龙虾,不同于川味老卤,这种卤水每两三天都要换一次。卤制后的小龙虾可以用五香香辣两种做法。不同于油焖大虾,五香香辣都是用干炒的方式来烹制小龙虾,不油腻味道却同样浓郁。五香是用八角等香料来搭配干炒,香辣的口味上会带微辣,两款都被点得挺多。这家的梁子湖螃蟹4 两到半斤左右,有清蒸和香辣两种做法

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值得推荐

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卧底MM 大学一年级

NO.2 花子虾蟹馆

地址:洪山区虎泉(老鼠街)

菜系:特色小吃

停车:有免费停车位

适合:朋友聚会

营业时间:11:00—14:00

17:00—21:00

人均消费:30 元

环境:★☆

口味:★★

招牌菜:

香辣虾50 元/70 元(小份/ 大份)

干煸盘鳝28 元、弯骨藕汤48 元

这家的特色菜是招牌中的香辣虾和香辣蟹。虾选用的是7 钱到8 钱的梁子湖清水虾,用特制调料烹制。老板爱美食,把做香辣虾蟹的调料用高汤熬制,香味更浓。香辣蟹的蟹选用的是云南花蟹,但调料味道和香辣虾不同,虾的口味偏辣香,蟹的口味偏浓香。

卧底MM 大学一年级

NO.3 刘艺虾蟹馆

地址:武昌区武昌和平大道750号C区101号(车辆厂旁)

菜系:湖北菜

停车:门口可免费停车

适合:朋友聚会家庭聚餐

营业时间:9:00—14:00

16:00—02:00

人均消费:100 元左右

环境:★★

口味:★★★

招牌菜:

秘制龙虾25 元/ 斤

油焖大虾68 元

厨师说:“活虾洗净后直接进卤料卤制,吃前加香料和水回锅。”服务员会给每人添一个小味碟,将盘里的汤汁倒进味碟,嘱咐要蘸着汁儿吃。刚上桌的虾温度很高,吃时小心被烫着。剥开虾头,虾壳里残留着一点腮和虾黄。剥完壳,虾肉有些散,挑出虾线,就着汤汁吃。让虾肉在汤汁里浸润久一点,使汁味充分进到虾肉里,吃起来更有味。

卧底MM 大学一年级

NO.4 钩子排挡

地址:望才里小区内

菜系:家常菜

停车:门前免费停车

适合:朋友聚会、家庭聚餐

营业时间:16:00—22:00

人均消费:20—30 元

环境:★

口味:★★☆

招牌菜:

香辣蟹48 元/斤

香辣牛蛙20 元/ 斤

红烧甲鱼38 元/ 斤

勾人的武汉家常味道

老板原是工人,下岗之后在自家小区里开了大排挡,就卖自家吃的菜,地道的武汉味吸引了不少客人,五六年的时间,只有5 张桌子的小店成了二、三十张桌子的大排挡,老板家三兄弟先后下岗,全成了厨师。他家没有菜单,荤菜放在自制的网罩里,素菜放在菜架上,一旁竖着写着推荐菜的小黑板,出名的是香辣蟹,用讲究的水晶盘装着,肉实饱满的海蟹烧得相当入味,老板说,没什么秘方,就按武汉家常味的方法耐着性子烧,并不太辣,吃的时候先蘸汤汁,汁鲜肉美,很多老客常从武昌开车过来吃蟹。熟客们喜欢吃他家的毛豆,经过精心挑选过的,大小一致,等煮熟的毛豆完全冷下来后,有专用的大盆拌味,老板招呼客人的空当,还会时不时地去拌几下,保证每颗都能入味,光吃和下酒很不错。

卧底MM 大学一年级

卧底MM 大学一年级

NO.6 金冠玉宴

地址:江汉区建设大道西北湖畔万豪国际大厦3楼

菜系:粤菜、川菜

停车:有免费停车位

适合:商务宴请

营业时间:11:00—14:00

17:00—21:00

人均消费:500 元

环境:★★★★

口味:★★★★

招牌菜:

甲鱼裙边698 元/ 份(中份)

古法烹日本大螺头168 元

冻蟹刺身拼盘时价

金牌凤梨卷68 元

金冠玉宴开业于2005 年,总店在武昌体育馆路上,23 间包房大部分都可观湖景,以商务宴请为主,这家以玉宴命名的店则以粤菜燕鲍翅为主打。古法烹日本大螺头、冻蟹刺身拼盘、金牌凤梨卷等粤菜川菜都被点的较多。

卧底MM 大学一年级

NO.7 快乐海鲜城

菜系:海鲜

环境:★★★

口味:★★★☆

停车:有免费停车位

适合:朋友聚会、商务宴请、家庭聚餐

营业时间:11:00—14:00,17:00—21:00

人均消费:120 元

招牌菜:

堂灼野生海鱼(大青斑150 元/ 斤)

烧生蚝8 元/ 只

椰子饭30 元

盛满各类生猛海鲜的海鲜池在店堂内一字排开,食客可以像逛超市一样,轻松自如地自点自选。螃蟹家族蔚为壮观:红花蟹、蓝花蟹、太子蟹、香槟蟹、冬蟹、三点蟹、膏蟹、肉蟹应有尽有,硕大的皇帝蟹更具王者风范。

卧底MM 大学一年级

NO.8 澳门珍宝豆捞

菜系:火锅、海鲜

停车:有免费停车场

适合:朋友聚会、家庭聚餐

营业时间:11:00—14:00

17:00—21:00

人均消费:(散台)50 元

(包房)80—120 元

环境:★★★

口味:★★☆

招牌菜:

虾滑58 元

鲍鱼仔158 元/斤

深水虾68 元/ 斤

虾滑和蟹类是招牌。这个季节能吃到珍宝蟹、皇帝蟹、面包蟹、雪蟹、香港大花蟹和香槟蟹。面包蟹产自台湾,蟹黄丰富。现在是吃花蟹的好时候,肉质饱满,丝丝回甜。八九两重的螃蟹切开煮,不用蘸料,一样鲜甜。

卧底MM 大学一年级

卧底MM 大学一年级

NO.10 楚老宋生活菜馆

菜系:湖北菜

环境:★★★

口味:★★★☆

停车:门前免费停车

适合:商务宴请、家庭聚餐、朋友聚会

营业时间:11:00—14:00,17:00—22:00

人均消费:40—60 元招牌菜:

私房泡虾

蟹黄金针菇

醉蟹2006 年,“京归”楚老宋返乡,在沿江大道开了第一家。当初进京,老板宋海桥一心想借奥运之机,在风味荟萃的京城试试鄂菜功力。未曾料,竟靠螃蟹打响名号。回到武汉,螃蟹仍是它家独门秘技。很多客人进门没落座就下单点醉蟹,“因为晚了,没得吃”。

卧底MM 大学一年级

昨天刚吃螃蟹,就想起发个帖子算了

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