前几天看了帖子,昨天带着老婆和妈妈一起去了南京路的厕所串串,吃完了来谈谈吧。
不知道是我的要求太高还是怎么的,问题是我要求真不高啊,武汉大大小小的串串90%我都吃了,也算是个很大众口味的标准吃货了。
但是我就纳闷了,这个厕所串串你们为什么会推荐他?这让我十分诧异。
一件件的来说吧。
首先,要肯定的是这家的装修,确实不错,服务员也很多。但是坑爹的是,上个串串有必要让我等快半小时吗?
好吧,半小时后终于上了,一锅串串,一份脑花。这里哥就要吐槽了,这锅底就是你们强力推荐的锅底?清汤寡水的,上面飘着一点红油,这叫锅底?拿起来一吃,什么味道都没有,不沾味碟根本吃不了。
再来说说脑花,一点咸一点辣,几根豆芽,一点不好吃,卖价15元,你告诉我这十五元凭什么。
然后再是价格,哥可以负责任的说,这家的签子比别人要重,而且是两百元一斤,这个我只能呵呵了。如果你有独特的味道,这个价格没什么。问题是压根就不咋地,这个价格就接受不了啦。
Z后谈下Z坑爹,也是我来发帖子的原因。吃完后,哥是看着服务员怎么检场的,垃圾全部倒掉了,但是红油锅底却端到后面去了,这是个什么意思,我就不多说了。
以上是哥昨天的亲身经历,没有半句假话。
当然这只是个人意见,你觉得好吃你继续去,反正我是不会去了,倒给钱我我也不会去。如果是这个味道继续经营下去,就算营销做得再好,只要大众的口味都是正常的,这家店也绝对开不久,毕竟味道才是王道。
现在的串串到处都是,基本就是一样的套路,一盆没啥味道的锅底,配上一碗味碟,就可以被称为好吃。
哥就想问了,你们到底是吃串串,还是吃味碟呢?
去年哥去了一次成都,那里的串串,除了秤签子,豆奶这两个共同点以外,其他的诸如味道食材等等,武汉这边没有任何可比性,特别是锅底,我们这边的锅底压根就是没味道的,完全靠味碟,这根本不是真正的串串。
哎,今年拔草Z失败的一次,哥是不是被营销了?……以后还是多看看汇报帖再行动吧……