作为星爸爸半个脑残粉,我也是从一开始什么都不懂的小白只晓得点星巴克菜单上有的咖啡到后来自己慢慢研究咖啡的品种以及简单做法后,自己当小白鼠实验晓得了原来星爸爸里头还有很多隐藏菜单,好东西当然不能独享,今天我就把我平常在星爸爸里头点的咖啡分享出来,希望有更多人能够分享哈你们的
作为星爸爸半个脑残粉,我也是从一开始什么都不懂的小白只晓得点星巴克菜单上有的咖啡到后来自己慢慢研究咖啡的品种以及简单做法后,自己当小白鼠实验晓得了原来星爸爸里头还有很多隐藏菜单,好东西当然不能独享,今天我就把我平常在星爸爸里头点的咖啡分享出来,希望有更多人能够分享哈你们的
先从基本的来说说起,星巴克里头所谓的隐形菜单,也都是只能在他们门店里头有的各种糖浆里头跟咖啡混合在一起做出来的,其实星巴克能提供的糖浆屈指可数,香草,焦糖,榛果,原味,覆盆子,杏仁,摩卡,无糖香草,利用这些糖浆为顾客调制不一样的咖啡
继续基本常识,一般的饮料根据中杯,大杯,超大杯,只有中杯,大杯,超大杯,只有中杯,大杯,超大杯,重要的事说三遍,经常点单的时候有人会说小杯,各位,没有小杯啊!杯型的大小对应的糖浆泵数是3,4,5下,
可以根据你是否喜甜增减来调整;
咖啡方面除美式和本周咖啡,一般浓缩咖啡1,2,2组shots,可以根据对咖啡的需求增减来调整,添果汁类的饮料(冰摇茶里含有柠檬/芒果/黑加仑的)可以根据酸甜度需要提出增减果汁量;(美式咖啡的油脂比本周丰富,换句话说就是本周/本日咖啡更“清汤挂面”清咖死忠党Z爱,共同点就是都不加糖浆,嫌苦的话调味吧台自取糖包添加
星冰乐类的,一般糖浆和烘焙液以及比如抹茶粉和可可碎片类的物料剂量都是2,3,4下/泵/勺。
它分为奶香星冰乐和咖啡星冰乐,也就是是否还有咖啡烘焙液之差;根据你对咖啡口味轻重的需求可以要求,甜度的要求可以改变添加量
如果有的人不喜欢喝甜的,在点单的时候就可以告诉服务员少糖或者要求只要几泵糖
先从咖啡类说起吧!
1本周,不知道大家喝过没有啊,喜欢喝纯咖啡的,可以去试试,20块一杯, 还可以免费加牛奶,也可以不加,味道比美式要淡一些,但偏苦,口感很顺滑,一般默认为都是热的 ,想喝的朋友就必须要上午10前去星爸爸买了,因为本周都是有限的,因为是现做好的,放的时间长了也就不好喝了,我一般早上有时间就会去买一杯然后加一份冷牛奶,喝了精神一整天!怎么点单呢,soeasy,直接跟服务员说:一杯本周,然后选择你需要的杯型,如果你要加牛奶就告诉他。
2美式。在这里我要重点推荐一种饮品,冰山!冰山!冰山!也许很多人听过,也许很多人没听过,全球任何门店,全年任何时间都可以买得到,不在于你到哪里或春夏秋冬。这一款适合重口味的人,适合喜欢强烈刺激的人,适合喜欢夏天的人!!
这是一款浓缩咖啡和冰块野性混合的饮品!
喝到嘴巴里头的感觉非常有层次,抵到嘴唇的冰块,超级冰,喝到超级浓缩的咖啡,苦啊!
再喝到未稀释过的糖浆,甜嗨了!由于分层很明显,又无液体去带动,不像焦糖玛奇朵那样有序的味觉刺激,极冰极苦极甜不均衡无规则的三者随机混合,感觉棒极了!
这一款菜单上面是没有的,么样点单呢,其实很简单,如果你火气好,点单的服务员是黑围裙或者是资深老员工,你就直接说:来杯冰山,在冰块上先加香草糖水之后直接用冰块接浓缩咖啡,如果你遇到一个不晓得冰山是么斯的服务员,也不要着急,我来告诉你,对服务员说“你好,给我一份两份浓缩, 再给我一杯冰块,谢谢!”然后你记得转身在调味吧台自己取一包糖浆(如果吧台冒的记得找服务员要那种液体糖浆)然后他会给你一杯冰块和一杯用小shot杯装的双份浓缩,然后你拿到冰块后把糖浆撕开均匀淋在冰块上,然后直接拿起小shot杯浇到冰块上,粗暴地淋上去就好。
Z后,这杯东只需要19元,这也就是菜单上没有的原因,这是里面Z便宜的一款。当然如果是黑围裙给你做要多加3元共22元,这3元是因为他帮你加香草糖水多收了3元,你可以接受不加糖或者你自己取糖包就只需要19元.
所以喝本周一定要早上去,我曾经问过里头的员工,一般的门店早上10就没有了,生意好的门店更要早点去
3拿铁类
一般星爸爸里头常规的就是香草拿铁,红茶拿铁,只说好喝的。要喝拿铁就喝热的,你说冰的?那你为什么不点美式再加免费牛奶?味道那跟拿铁差不多了,可是口感就差太多了,我在这里推荐我Z爱的两种拿铁,1是香草拿铁+两泵糖+一个浓度。2是红茶拿铁去水,直接用牛奶泡,把原味糖浆换成香草糖浆,或者少糖,第一种是我想喝拿铁的时候我就会点,第二种是我不想喝咖啡但又想喝热的时候,我就会这样说,点单的时候很简单,就照到我这样点就可以了,哦,对了,提示一点千万不要在人多的时候去点拿铁,咖啡师已经快死在吧台了,你以为他会每杯都打2秒钟奶泡?我曾经有观察过,每次人多很忙的时候,咖啡师再打奶泡时绝对一秒钟就差不多了,有一次在一个门店,人不多,是黑围裙跟我做的拿铁,我竟然看到他很贴心的跟我Z后拉了个花,一个漂亮的心?!然后再盖上盖子,从这件小事看出来,不同的咖啡师真的是会做出不同的咖啡,虽然我没有要求拉花并且盖上盖子都看不到,但确实是用了心的,我自己感觉都好喝一些,哈哈,这
4,摩卡类,我一般不是怎么喜欢喝摩卡,感觉太甜太腻人了,因为里头有巧克力的味道,很多妹纸还是很爱的,推荐喝冰摩卡吧,还不错,提示一点,行销类的摩卡就算了吧,全都是摩卡酱+糖浆+糖粉混合出来的,像现在出的蜂糖摩卡星冰乐,我感觉真的是太甜太甜了,喝完一杯我是要健身多久才能消耗完
卡布奇诺,星爸爸里头的卡布奇诺真的感觉做到不咋滴,热的一杯里头一大半都是泡沫,喝一口,嘴巴里头一半都是泡沫。
焦糖玛奇朵,还不错,但我不喜欢太甜的,只是有一点,不要点了冰的又去冰,做出来的样子有点恶,破坏的饮品的美感啊
今天就先讲到这里吧,手机打字发贴子真是麻烦啊,希望大家多多点赞,明天我继续讲夏天Z爱的星冰乐!!
也可以啊,加牛奶是免费的
一般吧台上都会有个银色的壶,装的就是牛奶,但有的门店是节约成本还是么样,吧台上都没有牛奶,可以直接去找服务员要的
刚才看我手机里头的消费记录,有一点要纠正一哈啊,一杯中杯的冰山要31块(服务员一般都会默认为中杯),如果你觉得喝到不够爽要喝大杯,就记住所有的全部加倍,也就是浓缩4份 ,香草糖浆可以一份或者两份,喜欢甜的就两份,喜欢苦的就还是一份
不好意思,图片发错了,上面那个是点的大杯的价钱,中杯还是22一杯,原谅我记错了啊!
星冰乐
星冰乐的共同特点就是甜,因为都需要加星巴克特有的星冰乐糖浆来混合。一般需要两种或两种以上的糖浆,还需要加奶油,不喜欢甜的人可以半糖,
抹茶星冰乐:这是我是小白的时候在星爸爸点的Z多的,我觉得招待不会喝咖啡的亲朋好友的话这款不会错。
焦糖、摩卡、可可碎片:
这些都是含咖啡的,可可碎片还会加上颗粒的可可,在奶油上会加巧克力酱,相对Z甜。如果想要喝星巴克又想多点咖啡因,可以加一个shot,味道层次会很丰富。
芒果星冰乐+淡奶油,不含咖啡的,加了一份奶油后口感会更厚重一些,推荐推荐!
之前在得意上看到一个星爸爸狂人说星冰乐一定要服务员打两次,冰会更细一些,后来我去试了哈,果然很好耶!推荐你们也可以试试
还有一些我之前可能没有讲到,漏了,现在全部发出来啊!
冰摇柠檬茶,默认的冰摇柠檬茶,是要放红茶的,星巴克的茶是用茶包泡的,但是!星巴克的柠檬汁!很贵!很好喝!所以柠檬茶可以这么点:不要茶,多一下糖,少冰。然后这一整杯都是贵到爆的柠檬汁!!怕酸的人就不要点了,或者多几下糖。记住,柠檬茶是没有热的,不要跟服务员讲要热的,还有,如果想要好看,可以再加一份覆盆子糖浆,那颜色棒棒哒!
粉红色星冰乐,大家有没有看过一些网上的图片是粉红色的星冰乐,其实就是香草星冰乐+覆盆子糖浆,做出来效果就是粉红色的啦,后面我会全部上图的
覆盆霉拿铁:拿铁+覆盆子糖浆,上面是厚厚的奶泡,底下就是带点粉红色的咖啡,好好看!
巧克力:点这个喝的时候可以要求服务员用豆奶,味道也不错,其实我一直觉得在星巴克点巧克力是Z划不来的,但好在星爸爸还是挺实在,给的料够足,Z喜欢冬天来一杯热巧,很温暖啊,喜欢喝的朋友也可以自己买星巴克的巧克力粉回家自己冲
康宝蓝:单份或双份浓缩+奶油。点这种咖啡,是不能打包的,用他们的杯子坐到门店好好品尝吧!
司康,星爸爸里头Z便宜的糕点,但便宜不代表不好吃啊,不管是蓝莓司康还是蜂蜜提子司康记得要服务员转两次!
上图
冰摇柠檬茶+覆盆子糖浆
请大家多多点赞呦
今天去喝了星爸爸的新品拿铁,做的都是热的,感觉黑焦糖的比较浓香,有一股黑糖的口感
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