好吃佬

龙记寻记

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有些照片放在手机里,如不拿出来写写或许就忘了,来谈谈这家店吧,一家名扬海外的粤菜馆的副牌餐厅,自然就是定位港式茶餐厅罗,上来就拥抱了下失散多年的好友,西多士,这可是武汉前三家鼻祖快餐厅阳光一族和21世纪、好莱屋的明星产品,当然阳光一族当年的铁板炒面更为有名,西多士的整体制作和配料都很完整,还选配有炼乳,这个是以前没有的东西,味道保留了正宗西多士的奶香浓郁的味道,芝士的温度也刚刚达到亲自动手融化的程度,吐司面包也是用的较为复杂的夹心肉酱味的,美中不足就是面包太薄,烤起来的厚度应该有现在大家熟悉蜜糖吐司的高度,太扁的面包会让整体的层次感下降不少;煲仔饭的米粒尚可,腊味的品质不错但煲饭的程度和火候还不够,米饭的立体感没有表现出,拼盘的食材很新鲜,鲜嫩多汁但调味有些问题,味重压制了食材的新鲜感,不过连锁的优势和劣势在这家小店体现的淋淋尽致,把小店作为午后饭饱之地还是个不错选择,给它3.8星!

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