可以收藏我啊持续更新 解答在家玩烘焙中出现的各种问题。嗯，然后我也找不到说什么了。
你们在屋里玩烘焙，烤蛋糕塌了啊。饼干一烤就没形状了啊。奶油不知道用什么样的啊。动物植物黄油、奶油傻傻分不清楚啊
蛋糕不会脱模啊。不知道买什么烤箱啊。。。等等等等都可以来问我
PS：本人从开始玩烘焙到把他变成自己的职业。花了3年时间。不算多，但是学无先后，达者为先这个概念也是可以用在烘焙里面的，虽然还算不上达者，但是解答一些日常小问题还是能够hold住的。小伙伴们尽管来提问吧
开贴起因就是逛了一个多月的得意，发现很多小伙伴都开贴提问题。并没有一个地方能把这些问题给集中起来。╮(╯_╰)╭
玩过好几个论坛，基本上都有达人开贴解答各种问题。这种帖子一般都会被放在首页。需要的小伙伴可以直接点进去提问。非常方便。（可能是我眼拙，没找到相关帖子，所以就充能的跑来开帖子了）
另外，我开帖子真不是装B。一来解答问题。二来让大家知道武汉有个勺货，每天不管自己店子。只晓得逛贴吧论坛
下面可以开始提问或者顶贴了。 。
一定会有人把我第一段话 看成解答玩家在烘焙中出现的各种问题
额。。貌似这里不能打广告。你想学什么，简单的话我就在帖子里面教你吧
什么东西都要买
首先你要有目的性，是为了平时自己做了吃，还是开店。或者只是玩玩
那你应该先把工具准备好 工欲善其事必先利其器
要玩烘焙 需要买的东西太多了。。你想好再入坑
啊？我看不明白
工业化生产才会在食品里面加些乱七八糟的添加剂
首先，长帝30升。绝对够用。而且买了之后里面送的一些基本工具足够你应付一些简单的食物。开始练手并没有特定从哪一项开始做起。你告诉我你想做什么，蛋糕？饼干？或者是不需要烤箱的冻品。
长帝 CKTF-52GS这是我店里的烤箱 30升的我没用过 不敢乱推荐 反正我店里这个用的挺顺手
你发下你的配方看看。我感觉你是搅拌的时候消泡了。烤箱温度也不对。要是都是对的 那么就是你配方有问题了
这帖子要沉了啊。。。小伙伴们
12寸披萨可以用我正在用的长帝52升烤箱。再小披萨盘难放进去了。揉面机如果是做大量。直接可以买一个食品料理机。就是教学视频里面经常用到的，牌子无所谓，反正国产料理机质量都差不多。里面会自带和面头。小量建议手揉
52gs是烤箱吧？价格在700左右
要是料理机的话，价格不知道了，估计也在500以上
你出锅之后饼干中间是硬的还是软的。软的就对了，如果是硬的就不行啦
其实不酥的原因有很多，从配方到材料到烤箱温度到饼干厚薄。其中任何一个有问题都会让饼干不酥。你是喜欢吃那种拿到手上都能掉渣的那种酥脆感吗？
就是像搅拌机一样的东西，那个东西可以打发蛋清，可以和面，可以搅拌沙拉。。。你不是要买这种机器和烤箱吗
就是像搅拌机一样的东西，那个东西可以打发蛋清，可以和面，可以搅拌沙拉。。。你不是要买这种机器和烤箱吗
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