中午跟朋友吃到一个蛮好吃的菜, 吉庆街越秀餐厅的蟹煲鸡,真心不错。
其实蟹这个东西,吃了这么多年,那么多花样,也不过就是一个鲜字。
这个蟹煲鸡就是把鸡汤的浓鲜和螃蟹的新鲜焖在一起,
那个稠稠的汤汁真的非常赞,很鲜美。特别是泡饭真的太好吃了,有点像秃黄油。
不过价格貌似不便宜的样子,一百多吧?
其实也不贵,毕竟材料在那里,五只螃蟹,半只鸡,成本估计得大几十了,所以还是挺划算的。
推荐一下,如果真的对鲜味有特别追求的,粤菜系的这道 蟹煲鸡 完全满足你的需求~~
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