新世界酒店的自助餐改成了意大利餐厅 —— JIA Kitchen
吃意面、披萨又有新去处了
餐厅装修简洁大方，色调质朴略显温馨
我Z喜欢它光亮和通透，再点亮几盏暖光小等，家的感觉就出来了
自助餐台，上面摆放着各种意式开胃菜
餐厅是半自助的形式，点一份自选开胃菜就可以想用自助餐台上的食物
当然主菜、甜点之类要另外单点
今年夏天开业之后做了一段时间的半价活动，官方微信也在做团购，有套餐（Z低至4.79折）和自提披萨（Z便宜的一款只要38元）。五星级酒店的西餐，这个价格还是相当给力的。
小猫子前后去过三次，Z近一次是和朋友一起在微信买了两份98元的晚餐B套餐（可选4道菜）
落座以后，服务员端上柠檬水和餐包
欧式面包外层焦脆像饼干，里面松软，倒上一小碟油醋，蘸着吃
慢慢喜欢上这种吃法了，就是容易一不小心吃饱
意大利人拿这个当餐前小吃，对我来说可是主食啊!
自选开胃菜
自己随意组合的
有了自助开胃菜，我会这么玩儿↓↓↓
一份意式开胃菜Bruschetta就完成了
原料全部取自自助餐台，却比单独吃要有趣的多
西兰花汤配烤核桃
西式浓汤特有的浓稠质感，伴着西兰花清新的香味
跟奶油蘑菇汤比起来也算是小清新了
不过好像很多人不喜欢西兰花，个人自己把握吧
炸海鲜伴蒜味蛋黄酱
很棒的小吃，裹上了面衣看不太出来，吃过才知道里面品种丰富
有墨鱼圈、青口、墨鱼等等
碳烤牛扒配黑椒汁
个人习惯要了五分熟
非常厚实的牛排，内部是鲜红色却不会有血水渗出，非常嫩
喜欢吃肉的话，真心推荐五分熟，七分熟我都嫌老了，不过这也更考验肉质
什锦肉香披萨
饼底够薄，软硬适中，馅料混合了火腿、萨拉米和肉肠，口口都是肉
比之前吃过的玛格丽特披萨（馅料只有番茄酱、芝士和罗勒等香料）更适合中国人的味口
P.S. 据说上等的披萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要每天现做，面粉一般用春冬两季的甲级小麦研磨而成，这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。纯正乳酪是披萨的灵魂，正宗的披萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质极低卡路里的马苏里拉芝士。
圣特罗佩塔
印象中吃意餐，甜点就应该是提拉米苏和意式奶冻
这次却意外收获了圣特洛佩塔这道法式甜点（因为菜单上只有这一项可选~），
看上去有点像铜锣烧的蛋糕体，中间夹心是我超爱的卡仕达酱对这种混合了蛋黄和牛奶的酱简直欲罢不能
P.S. 圣特罗佩本是法国普罗旺斯的一个海岸小镇的名字，所以它其实是法式点心
咖啡，配上了店制的小饼干
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本帖Z后由 得意小奶喵 于 2018-08-22 15:28 编辑
