零食相信是很多人在旅途上不可缺少的一种食物了，
但你知道吗，有些零食的害性是非常大的。为了健康，让我们正确认识一下这些旅途中常见的零食。
1、薯片/薯条：
薯片、薯条是当之无愧的“Z差零食”。“这类食物中含可疑致癌物——丙烯酰胺。”营养医生指出，薯片还有膨松剂、增味剂等食品添加剂及反式脂肪酸、盐等问题。
2、汽水
汽水等碳酸饮料几乎不含人体需要的营养成分，热量高且添加剂多，在营养专家眼里，远不如白开水。
3、蛋黄派
蛋黄派以添加剂为主要手段，美味至上，但营养极低，挣扎在有害与无害的分界线上。
4、烤肠
真正的肉含量少，盐含量高，且含亚硝酸盐
营养师认为，这种加工肉制品中真正的“肉”可能很少，含有发色剂（亚硝酸盐）、防腐剂等多种食品添加剂，且其含盐量也不可小觑，有些烤肠一根的含盐量就把一个人一天的吃盐指标占满了，烤制过程中还可能产生致癌物。
5、炸鸡/鸡米花
它们是典型的高能高脂食物，可不论从孩子的生长发育还是健康饮食的角度，都应减少甚至避免吃这类食物。而且，很多是零散的加工点或小商贩制作的，煎炸用油、原材料等都可能存在隐患。
6、榴莲酥
少有榴莲，多是香精，
高糖高脂低营养
这种酥香的口感要靠大量脂肪（含反式脂肪酸）、糖以及很多添加剂来实现，高能高脂，但总体营养价值低，一定不能多吃。
7、雪糕
油、糖、热量高，添加剂多
雪糕的人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用Z普遍。而其中有的人工色素，国外规定不能用于食品。
8、果胶糖
不含营养素，且影响食欲
没有营养，含糖量高，有多种食品添加剂，不好消化，容易影响食欲。另外，小孩子吃果胶糖和果冻，还有被噎到、窒息的危险。
9、果冻
没有营养价值，含甜味剂、人工香精、合成色素等
山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用Z普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应，并影响对钙的吸收。
10、话梅/果脯/蜜饯
各种甜味剂大集合，话梅含盐量高
所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1，并影响钙的吸收。
所以想问下你们都在旅途中吃些什么小零食？
本帖Z后由 sss姗 于 2015-9-17 16:27 编辑
