作为职场妈妈的我不仅要在职场上拼搏,赢得自我价值体现。而且还要在家庭角色中做好后勤保障工作,新时代的妈妈是多么的不容易呀! 周末双休时间一般有空的话,我都特意的做点好吃的犒劳一下,虽然麻烦点但是能得到老公和孩子的肯定我也是很欣慰的。这个年头在家吃干净卫生又便宜,你赞同吗?
1.烹饪“糍粑圆子“,小妞特别爱吃糯米,像汤圆和粽子,糍粑她都很喜欢吃,感觉她百吃不厌。菜场买了点糯米面加点水拌匀,然后搓着有小圆球,放锅里面煎一煎就可以吃了,还可以沾点糖。味道很不错耶
2.红烧黄鳝鱼,这个黄鳝鱼大家都知道刺很少而且刺对于孩子也方便吐出来,以前黄鳝鱼我都是加点豆腐清炖着吃。不过尝试着红烧黄鳝鱼味道也不错,小妞一个人可以搞一盘子。
3.炸藕夹和茄夹,这个看起来很麻烦其实做起来很简单的,就是准备工作稍微麻烦点。首先要准备好肉馅和茄子,藕等等,然后将肉馅放到藕和茄子里面,在就是裹上面粉,Z后就是放油锅里面炸,炸的时候一定要看好火候。香喷喷的藕夹和茄夹绝对不逊色于酒店。
4.香飘四溢的粉蒸肉,这个粉蒸肉做起来也特别简单,不过就是肉下面的垫底饼子麻烦点,这手艺我是像我妈妈取经来的。先是面粉加水调均匀,然后放锅里面煎一层薄薄的饼子,在将饼子卷起来。粉蒸肉一定要选五花型的,有肥有瘦才好吃。
厨艺还要继续深造,请大家轻拍啊!