在恩施大家都叫熏肉为腊肉，实际上是烟熏肉。至少楼主家那边是这样的，腌了之后都要用柏香叶子熏，熏好了存放，叫腊肉。实质上还是熏肉。

想吃就吃。

正宗的肯定能找到，量少，城市里面估计不好找。

在武汉超市里卖的我认为不正宗。哈哈

正常，估计有很多人都吃不惯的。

绪~~发表于 2016-01-13 12:01

顶帖小王子啊

今年的熏肉马上走了

可以尝一尝

看来是吃过啊，哈哈

熏了重量要跌七八成

malan820715发表于 2016-01-13 22:10 在恩施吃过，一片肉可以下一碗饭

一片肉下一碗饭，我还是不行，

野猪熏肉味道如何？

是，熏肉

不明白。呵呵

至少满足两点： 一、土猪肉

二、柏香叶子熏。