【吃喝玩乐团】No.126小爸爸——情怀毕竟不能吃~

照例先感谢小猫子和小爸爸提供了这次试吃

作为第一次参加吃喝玩乐团的意粉

我想活动的本质应该是既分享美食，也提出意见建议让商家做的更好

所以我的汇报可能不完全是赞扬~

我们是周日晚上6点多去的，算是用餐高峰，店里一楼还剩一两桌空着，二楼三个包间空了两间。这个上座率还算可以，中规中矩。整个店铺装修都是中式，挺有情怀。据说店名是因为老板刚刚当爸爸，所以才叫“小爸爸”~

我们一行4大1小，点了4个热菜（干锅有机花菜、布袋鸡、大片牛肉、茄子）、1份甜点（米酒汤圆）、1份薯条、1份主食糍粑（没有上，Z后退了）、1份米饭。

下面介绍的顺序就是上菜的顺序哈！

薯条：中规中矩，超市的冷冻薯条大家买过没，就是那种味道。挺好的。但是装番茄酱的味碟没有擦干水分，所以番茄酱到进去后，周围还浮着一圈水，让人感觉很不好。

干锅花菜：不知道是不是之前过水的时候煮过了，或者是考虑到我们有宝宝，非常软烂。其实我家孩子早就不爱这种特别软烂的口感了。味道中规中矩。

茄子：味道很赞，很鲜还有点甜。摆盘也挺精致，分量看图片，你懂的~

布袋鸡：可能锡纸做的布袋是个噱头，但是里面的食材并没有什么特殊，也不觉得特别出彩好吃。而且我公公还无聊的数了鸡块，一共只有6块……

大片牛肉：像牛肉干一样，很有嚼劲，不是下饭菜，喝酒估计很好，下面是香菜打底。

米酒汤圆：这个老公超级爱，说非常好喝，有桂花和鸡蛋，宝贝也吃了好几个小汤圆，喝了好几口。

另外附上菜单和明细~

点赞：1、有宝宝餐椅和宝宝专用餐具，不怕摔。

2、装修风格有情怀，服务员也都很热情，有什么需要会很快反馈。

3、特色菜品还算是有特色。

4、菜品分量偏少，比较适合人少的适合聚聚坐坐。尤其适合情侣。

情怀并不能当饭吃，作为一个饭馆，我认为更重要的是好不好吃，这才是王道。这才能让生意长长久久的存在下去。所以有三个建议：一是建议加快上菜的速度。我们等菜的适合，基本上每一桌都在催，我们也是吃完一个菜，第二个菜才上，确实太慢了。所以Z后我们吃完了糍粑还没上，我们就退了。

二是建议再明确下自己的定位。看价格，整体菜价中等偏上；看分量，整体分量中等偏少。秦园中路一条街都是美食，他们隔壁就是味发现和一个什么川菜。那么小爸爸的定位是什么？是和老村长、简朴寨一样的家常大分量，主打聚会牌；还是像四季恋之类一样的轻奢，三两聚会？只有定位准确了，才知道如何选择菜色、确定更合理的价格。

三是建议多多开发新菜。只有常备四五个别处吃不到又非常好吃的特色菜，才能牢牢把握吃货的胃！

over！