在新加坡多年,原先以为凤梨酥是新加坡和马来西亚的特产,后来康熙来了出名后才知道台湾也有凤梨酥,然后吹得是天上有地下无的,我就一直以为台湾的凤梨酥那是肯定很美味滴。
这就是那个吹的灰常灰常好吃的凤梨酥,一点吃不出来凤梨的酸味,只有甜。
问了店员才知道,台湾凤梨酥里面加了很多冬瓜糖(忘记是冬瓜还是冬瓜糖了,反正是冬瓜的成份)。台湾也是有卖酸味重一些的凤梨酥,但是很难找到,基本属于甜味重一些的。
这次好友寄给我的新加坡凤梨酥,又是我记忆中的那个味道,小小的一个,基本两口就可以吃完,凤梨的内馅非常多。酸度稍微高于甜度,即使多吃几个也不会腻。