【会笑的包子】羽绒被一样的皮？？那些年，偶们吃过的包子， 炒刀削面！

baby熊猫萌萌哒

中华小当家说过包子就是用棉被一样的皮温柔的包裹着馅料，吃货肯定受不了这温柔一击。

这次的包子还不错，喜欢HL,YDT。。大家喜欢哪家？

传说中的黄金开口笑

有达人做过没？

不知为什么，特别喜欢刀削面的口感

黄金开口笑

【黄金】在外面涂上蛋黄，使包子变成金黄色的同时也更香。

偶想到了金银馒头

虽然做法不一样

leizijuan发表于 2016-02-05 14:57 刀削面劲道一些~拉面很容易坨

正解

看来亲也喜欢刀削面

谢谢

谢谢

【开口笑】谢师傅的理论是这样的，首先利用碳酸氢钠也就是小苏打制作面团（所以未发酵的面才会如此的扁），然后在包子上用刀开一个小口，包子经过高温油炸由于膨胀将之前切的小口撑大，滚烫的油从裂口中流入包子。

真的有笑声？

不知道，是不是真的，会发出声音

真人版

xf15387057188发表于 2016-02-06 19:43

谢谢

@得意子菲 谢谢子菲的图章

kayeno发表于 2016-02-07 18:09

谢谢

zimenglove发表于 2016-02-07 19:38

谢谢

新春快乐

路边小店

谢谢

是啊，喜欢HL 包子