觉得老街烧烤的田螺好吃，但是卫生让人没底。昨天让我妈买了点田螺自己在家炒，但是总有隐隐的土腥味，放了一晚上今天拿啤酒回锅，稍微好了点，但是达不到老街烧烤的那种味道。
怎样能够把田螺超好吃呢
田螺如何去除土腥味？
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觉得老街烧烤的田螺好吃，但是卫生让人没底。昨天让我妈买了点田螺自己在家炒，但是总有隐隐的土腥味，放了一晚上今天拿啤酒回锅，稍微好了点，但是达不到老街烧烤的那种味道。
怎样能够把田螺超好吃呢
我少了蚝油和白酒
得意无名发表于 2016-03-28 19:36 多养几天多换水+烹饪的时候放白酒，基本就冒得土腥味了
看来我差白酒，我今天用的啤酒。二锅头可以吗？可以再回锅吗？
得意无名发表于 2016-03-28 21:08 是白酒就行！至于回锅能不能解决，你试试不就知道了
晚上被我当零食快吃完了
lengbing2001发表于 2016-03-28 21:29 啤酒不是用来烧田螺滴！去土腥味要用白酒！
知道了，下次用白酒，但是白酒我怕把人搞醉了
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