周星驰系列电影中，除了星爷自己独特的喜剧演出方式，每个精挑细选出来的配角，都有其特别之处，这些“甘草人物”也为星爷的电影起了画龙点睛的效果。
而在电影《功夫》中，有一位根本可说是来跑龙套、扮路人的配角“酱爆”，却因演出洗头惨遭停水、露著半个屁股抱怨“包租婆”抠门恶行，让人留下深刻印象。
而“酱爆”其实早在《少林足球》中，饰演与周星驰大跳“酱爆舞”的路人一角就颇受关注，更因此让大家都只记得他这个称号，而忘了他的本名，也鲜少人知道，酱爆怀有音乐梦想，甚至还为男子组合“自由发挥”作过曲、演过MV！完全令人料想不到。
酱爆本名叫何文辉，不过比起真名，他更喜欢别人叫他酱爆，也透露还有一个笔名叫“何太白金星”。
提到酱爆，想起的可能会想到那个引人发笑的《少年足球》中的作曲家，还有《功夫》中的股沟男，“包租婆，为什么没水了？”再到《功夫状元》中的仆人，再到2013年出演周星驰《西游降魔篇》师兄一角，他的精彩演出都起到了绿叶完美的衬托。
但是所有人的焦点会放在俊男，美女或者男女主角身上，很少会有人说起这些绿叶，而且说起的都是批评比较多。
他在别人眼里，从小就是一个异类，不但身边没有什么朋友，更是不时遭众人霸凌排挤的“受气包”，他透露自己的身体四肢都曾被同学故意弄断过，大小伤不断；
同学们更因他与众不同的气质非常喜欢恶整他，甚至常向他的父母师长告状，不断诬赖他爱打架、非礼女同学，久而久之连父母都信以为真，认为自家儿子每天闯祸，令他们头疼不已。
在每天被人欺负恶整环境中成长的酱爆，只能将全副心思投身于自己喜爱的哲学和音乐中，只要被同学欺负了，他就会去研读《孙子兵法》，找到了专属于自己的生存之道，虽然长大后没能成为军事家，不过也因此与书结缘
酱爆为《少林足球》献出他的第一次是在2000年的《少林足球》广州选秀活动，酱爆拿着电子琴，在猛猛的太阳底下，排著长长的队来报名参加。
他用心的演出，没有被剧组马上接受！
在过了一段时间，《少林足球》要开机之前，剧组找他来演一个跑龙套（大家都会认同，他这样的人，不当跑龙套还能做什么？）在集训的时候（跑龙套的也要集训）周星驰发现他有独特的一面，在当时…是没有人相信的！
到酱爆准备拍摄他人生的第一个镜头的时刻，工作人员都在打赌，他要吃多少的NG，因为他需要说很多的台词，而剧组是没有预先把剧本交给他念熟。而所有工作人员都清楚知道，周星驰不会是一条OK的人。（因为在拍摄那么多天的日子里，从来没有人试过一条OK，连周星驰、吴孟达、赵薇都没有试过！试想想，剧组大家猜是双位数还是单位的NG是吗？）
结果…是一条OK，所有人全都不相信，以为酱爆是碰巧的，是走运的。
接下来，要拍第2个镜头…又是一条OK。拍第3 个镜头…都是一条OK。如果是一条OK，猜他运气好，但是连续3个镜头都可以一条OK，这些就不是运气了。
初中时期的何文辉就读于广州市培英中学风社初一、初二和初三（6）班。关于此班的情况，何文辉与其同学各执一词，不能统一，因此不易“辨明”何文辉初中时期的校园生活情况。
何文辉认为班内存在“社会的不正之风”，而其同学则认为是何文辉“性格独特，脾气古怪”，
据何文辉称“当时有班中众人乘下课休息之际捆着他，然后又被一名叫何发钊的男同学无端大力撑刮。而同期，他也经常被老师、同学误会或整盅”，对于这一点，何文辉可以籍着他一直信奉的佛教名义进行保证。
喜欢音乐而且熟知哲学。不是什么工作，只是自己用电子琴弹奏自己作的曲子，然后录下来，在心情不好的时候拿出来听一听。“我的曲子全是跟内心有关的，有的是梦境，有的是幻觉。”他还发明了一副“龙棋”，“这种棋结合了中国象棋和囯际象棋的特色，有多种下法，非常灵活”。除此以外，他还写哲学书，并为之做出很多一般人无法理解的事。
“一次为了写一个关于人的体能极限的观点，我把白云山从晚上爬到早上爬了好几遍，证明了人的坚韧力是可以超出自身体能极限的。”
喜欢哲学并非天生。何文辉从小到大都是“受气包”，在学校老是被人“整”，每次被欺负，他就回去研究《孙子兵法》。
结果没成为什么军事家，却从此和书本结了缘。
到了大学的时候，那些曾经欺负过他的小伙伴反倒全成了他的“学生”，一遇到事情就来向他讨教。
酱爆没受过专业训练，很难与人沟通，但他演戏的方法和效果，是别人做不到的。他的风格当今世上，找不到第2个人有酱爆这份功力和效果。
有些人说他是天才！有些人说他是白痴！
这么有心有特点的人为大家带来欢笑，为什么年青人不去好好学习，还要怨天怨人，说什么怀材不遇！
他的音乐梦想，也在距离拍摄电影《少林足球》后的12年获得实现，当时在电影中誓言要当个作曲家的他，在2013年真的得到机会，亲自为男子组合“自由发挥”制作歌曲《伟大的作曲家》，也在这首歌的MV中客串演出，扮演一位打领结、穿燕尾服，比手画脚忙得不亦乐乎的指挥家，简直可说是一圆自己的梦想。
说什么生不逢时！首先先检讨自己能做些什么，再去批评人家吧！
滚。。。