美味厨房

【首届厨神大赛】野生大鳝鱼两吃,越简单,越有味。

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鳝鱼的头、尾巴骨头,都是好东西噢,不知道大家做的时候有没有把骨头给扔了

希望我的做法能够让大家有所借鉴。

早上遇到一条超大野生鳝鱼,正好拿来做两吃。

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江城潮爸 得意大咖

先看看代入感的照片呗

绝对是真正的野生大鳝鱼

江城潮爸 得意大咖

改刀很重要

江城潮爸 得意大咖

第一种吃法,请看

江城潮爸 得意大咖

第二种吃法,炒鳝丝。

江城潮爸 得意大咖

搞定!再整两个青菜,祝大家午餐愉快哦

江城潮爸 得意大咖
欧诺弥亚

这个好像还真看不出来噢,只能相信自己的购买渠道。

江城潮爸 得意大咖
蓝小米

那必须滴,呵呵

江城潮爸 得意大咖
露伢伢de媽咪

基本上以原汁原味为主,一般用大量调料来掩盖本味的,都不是我喜欢的,呵呵。

江城潮爸 得意大咖
小小神经

感谢鼓励

江城潮爸 得意大咖
泽希

可以参考我做的流程,把火候炖足

江城潮爸 得意大咖
房琴

哪里哪里,我这个能把老婆孩子伺候好就行了,哈哈。

江城潮爸 得意大咖
我爱小汤圆

感谢兄弟指点,您对创新菜太有心得了,跟您学习。 握手!祝晚餐愉快

江城潮爸 得意大咖
reflection

这种吃法还真没试过呢,我下次试试。呵呵

江城潮爸 得意大咖
sueaizhuzhu

一般菜场的鳝鱼都直接把骨头扔了,呵呵。

江城潮爸 得意大咖
乖乖小豆子

是的,纯野生的

江城潮爸 得意大咖
百变珊珊

恩,其实鳝鱼骨头特别好

江城潮爸 得意大咖
tina3112000

发现你太厉害了,观察好仔细。 的确,至少油要吃好。

江城潮爸 得意大咖
迎着阳光的

太客气了,有空多多交流噢

江城潮爸 得意大咖
明薇2

鳝鱼烧田鸡,一代名菜啊,呵呵。祝姐姐晚餐愉快

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